손자 베텔
Vleisch 란 무엇입니까?
재배 된 고기는 채식주의 자나 완전 채식을위한 것이 아니라 네덜란드 과학자들을 강조하지만 고기 없이는 할 수 없다고 생각하는 사람들을위한 것입니다. 기본적으로 사람은 식물만으로 살 수 있기 때문입니다. 이전에 고기를 먹은 많은 사람들이 맛과 질감을 그리워하기 때문에 이미 "고기"라고하는 여러 가지 초본 대안이 있습니다. 그들은 밀 글루텐 (세이 탄), 콩 (두부, 콩, 템페), 발효 된 미사일 Fusarium venenatum (Quorn), 다른 버섯, 잭 프루트, 루핀, 쌀, 완두콩, 병아리 콩, 피칸 또는 조류로 만들어집니다.
Vleisch-미래의 대안
Algen동아시아에서 먹히는 미래의 식량 생산에도 흥미 롭습니다. 그것들은 정량적 영양가는 낮지 만 많은 미네랄과 비타민을 함유하고 있으며 쉽게 수확하거나 번식 할 수 있습니다. 그러나 바다에서 오랫동안 자라면 요오드가 너무 많습니다.
버섯 그들은 성장하기 위해 어떤 땅도 필요없고 커피 수거와 같은 폐기물을 먹을 수 있기 때문에 유망합니다.
곤충 대체 단백질 공급원으로 반복해서 불립니다.
피터 아라스 Mitweltethik에 대한 AKT 연구소 인공 반추 동물 위와 같이 셀룰로오스 바이오 발효기 (짚, 갈대 등)를 사용하여 음식을 전파합니다. 일반적으로 오늘날 우리가 폐기물로 간주하는 것은 미래의 에너지와 식량 생산을위한 흥미로운 원천입니다. 코어, 줄기, 트레이 및 생산 관련 섹션에는 종종 비료로 사용되거나 폐기되는 대신 올바르게 처리하면 직접 사용할 수있는 귀중한 물질이 포함되어 있습니다.
또한 많은 음식이 불필요하게 버려지는 것을 잊지 말아야합니다. 유럽 연합에서이 수치는 1 인당 연간 평균 179 킬로그램입니다. 이 중 42 %는 개인 가정, 39 %는 가비지 생산자, 14는 요리법, 5 %는 소매점입니다.
사진 / 비디오 : Shutterstock.
