承認の印の代わりに警告：なぜ有機ラベルを付けるのか-そしてその逆ではなく、有害なのか？ -オプションニュース

Global 2000によると、ドイツ語圏の国だけでも1.000を超える品質マークがあります-「品質シールのジャングルは誇張せずに話すことができます」と、同社の理事会であるBarbara Studenyは言います。さらに、承認印、ラベル、ブランドの間に明確な区別はありません。「承認のシールは明確さを約束しますが、めったにそれを実現しません。バリューチェーンに沿って十分な外部統制、改善システム、透明性と公平性があり、製品が最終的に気候にやさしく、動物福祉にやさしく、健康的で倫理的であるかどうかをどのようにして知ることができますか？これを行うには、各品質シールを詳細に処理する必要があります。」

しかし、無知はまだ素晴らしいです。これを証明するテストに関するStudenyのレポート：「視覚的にも価格的にもXNUMXつのコーヒーパック、発明された見栄えの良い承認シールがXNUMXつだけ、他の製品はなし：テスト状況では承認シール付きのパックがより頻繁に選択されます。」Willi Luger 、CulumNaturaの創設者およびマネージングディレクターは、承認シールへの盲目的な信頼を知っています。「数年前、テストとして発明された承認シールを使用していくつかの製品をテストしました。なぜ承認の印がないのか、二度と聞かれませんでした。その前に、私は毎日そのような要求を受け取りました。しかし、自分で設計した品質のシールが実際に何を意味するのかと聞かれることはありませんでした」と彼は笑顔で言います。

それでも、トピックは深刻です。そして、自然化粧品の先駆者であるルガーは、品質ラベルと誤った約束のラベルに悩まされています。「オーストリアバイオ品質ラベルは、たとえば、非常に高い品質基準とガイドラインを備えた品質ラベルです。たとえば、海外の製品に「オーガニック」というラベルが付いている場合、オーストリアのバイオシールの承認を受けたオーストリア製品と同じ高い基準を満たしているという意味ではありません。 それは競争を歪曲しています。このような製品には、実際には国内のガイドラインに準拠していないことを示すラベルを追加する必要があります。「

Studeny氏は次のように述べています。「実際、多くの革新的な企業は、持続可能な開発へのコミットメントのために、より厳しい仕様をサポートすることを望んでいます。たとえば、革新的な循環プロセスを実装しているため、カーボンニュートラルな企業は、他の企業が安価なCO2証明書を購入することで同じCO2ニュートラルラベルを付けることができれば、それは大騒ぎになります。

EU有機ラベルに注意してください

実際、州の規制を持つ品質ラベルはごくわずかです。たとえば、EUレベルでは、これはヨーロッパの有機ラベルであり、全国レベルではAMAラベルです。「EUのオーガニックロゴは、EUのオーガニック規制の法的拘束力のある要件を、生産、加工、取引の際に遵守しなければならないという事実を表しています。バイオオーストリアのMarkus Leithner氏は、他の食品セクターはオーガニックほど厳格に規制されていません。 Barbara Studenyは次のように説明しています。いずれにせよ、これらの基準を満たす会社はすでに非常に良い位置にあります。もちろん、ここでさらに進むことができます。

例：EUのオーガニックファームはオーガニックと従来の両方を生産できるため、パッケージングの際に混乱のリスクが高まります。ただし、オーストリアではオーガニックではないのはファーム全体のみです。一部の畜産基準は、オーストリアのオーガニック製品よりもEU規格で弱いものです。「リースナーによれば、花の属性によってオーガニックの外観を与えたい用語には注意が必要です。例：「持続可能な/環境に優しい/自然生産から」。よく使用される他の形容詞：「自然」または「自然」。「これは、多くの場合、グリーンウォッシングや、環境または動物福祉分野での特別なサービスの印象を消費者に与えようとすることについてです。私のアドバイス：手を出さず、代わりに緑色のEU有機ロゴで認識できる有機食品に行きましょう」と、Leithner氏は言います。

テーブルを回す

スチュードニーは、EUおよび全国レベルの政治家が基本的に持続可能な企業を支持する枠組み条件を作成するよう求められていると確信しています。「これに関連して、これには品質シールのより厳格な規制だけでなく、より一般的に「環境に関する主張」も含まれます。オーストリアでは、苦情を申し立てる可能性が不足しているため、適用されるEU要件さえも実施されていません。これは、業界の自発的な団体である広告評議会が一般にここで責任を果たさないためです」

"有機ラベルの代わりに、非有機製品には実際にラベルを貼る必要があります"
ウィリ・ルガー、クルムナトゥラ

ウィリー・ルガーにとって、いわば間違った世界に住んでいます。 「オーガニックのラベル付けの代わりに、オーガニックではない製品は実際にラベルを付けなければならないはずです」と彼は言います。 スチューデニーは次のように同意します。「持続不可能なものすべてにラベルを付け、生物多様性の損失、汚染、医療システムが被るコストなどの外部化されたコストを含める要件は新しいものではありません。今日、これらのコストは一般に、たとえば環境毒素を除去したり、農薬によって引き起こされた病気を治療したりするときに、社会、つまり私たち全員が負担します。もちろん、これらの要求の背後にある経済システムの再編成があります。多くの大企業、機関、裕福な人々は、すべてが以前のように続くという前提でお金を投資しました。したがって、深い介入には、多くの勇気、無私の視点、政治的器用さが必要です。

彼女は消費者に次のようにアドバイスしています。「必要なものだけを購入し、不必要で無駄を避けましょう。これは最も重要な指標であり、予算を節約します。未処理、包装されていない、地域、季節、オーガニックとして購入できます。肉や動物製品の消費量が少ない場合、気候保護のために多くのことをしています。そして、可能であれば、車を置いたまま、徒歩または自転車で買い物をします。こうすることで、アザラシにあまり注意を払うことなく、より環境に優しい消費をすることができます。

写真/ビデオ：シャッターストック .

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