調査：700人あたりXNUMXKcal以上が毎日ゴミ箱に捨てられています

新しい研究では、世界の食品廃棄物がこれまで考えられていた量のXNUMX倍である可能性があることが判明した。 さらに、人口の富と関連した食品廃棄の程度への影響が調査されました。

この研究の著者らによると、データは、消費者の食品廃棄物が、6,70人当たりXNUMX日あたり約XNUMX米ドルというXNUMX日の支出に利用可能な予算の閾値から増加し、富の増加に伴って増加することを示唆している。

この研究によると、2011 年には 727 人あたり 2005 日あたり 526 キロカロリー (Kcal) の食品廃棄物が発生しました (2011 年: XNUMX Kcal/日)。 これは成人のXNUMX日の平均エネルギー摂取量のXNUMX分のXNUMXに相当します。 このグラフは、XNUMX 年の食品廃棄物の国際比較を kcal/日/人で示しています。 さらに詳しい情報が入手可能です ここで 利用可能。 

この作品は、Monika van den Bos Verma、Linda de Vreede、Thom Achterbosch、Martine M. Rutten によって出版されました。 国際気候環境研究センター （シセロ）オスロにて。