Jakob Horvat
Un formaggio di pecora dalla Grecia, in primo luogo non dalla Grecia e in secondo luogo nessun formaggio di pecora. Se giri la confezione e la leggi, puoi vedere che si tratta di formaggio di latte vaccino proveniente dalla Germania in olio di colza. Tutti gli altri vedono il simpatico pastore, l'olio d'oliva, il nome del prodotto dal suono greco. E vivi con esso nel mondo romantico, gli esperti di marketing costruiscono per loro.
Katrin Mittl lavora presso il Verein für Konsumenteninformation e supervisiona il sito web Lebensmittel-Check. Una piattaforma che espone tali e simili inganni. Le voci pubblicate tramite 450 possono essere trovate lì. "I consumatori segnalano prodotti che li rendono fuorvianti, li pubblichiamo e contattiamo il produttore. Possiamo mettere un tale prodotto sulla piattaforma solo due volte alla settimana: le nostre risorse non ne consentono più. Se li avessimo, potremmo pubblicare diversi casi al giorno. "
L'uomo è un avaro cognitivo
Le aziende lo descrivono come un marketing intelligente, come una pubblicità di successo. Come deliberato inganno, il consumatore sostiene. E tra Anna Winkler gironzola per il supermercato, sopraffatta dalle molte decisioni che le vengono richieste qui. La signora Winkler ha con sé una figlia di dieci anni quando va a fare la spesa. Dal momento che non ha il tempo di trattare ogni prodotto in dettaglio, di consegnare la confezione colorata e leggere quali sono i contenuti e da dove provengono. Anna Winkler è grata per il supporto decisionale. È una persona inventata in questo caso, ma le persone come lei possono essere trovate di fronte a ogni scaffale refrigerato, cercando orientamento e in genere seguendo processi decisionali automatizzati.
"L'uomo è un avaro cognitivo. Siamo pigri nel pensare e fare affidamento su regole mentali mentali, seguiamo l'intuizione e quindi risparmiamo preziose capacità. Questi principi sono deliberatamente utilizzati nella pubblicità ".
Julia Pitters, psicologa del business e ricercatrice di tendenze
"L'uomo è un avaro cognitivo", spiega lo psicologo di business e di tendenza ricercatore Giulietta Pitters: "Siamo pigri nel pensiero e si basano su regole mentali di pollice seguiamo l'intuizione e quindi risparmiare capacità preziose. Questi principi sono deliberatamente utilizzati dalla pubblicità. Può controllare la nostra percezione in modo da poter vedere ciò che dovremmo vedere. "
Queste regole mentali includono le norme sociali: più comprate, prima comprerò. Ad esempio: nove donne su dieci si sentono meglio con questo assorbente. Se è proprio vero, nessuno può verificare. Ma suona bene. Oppure: le persone nei camici dei medici bianchi sono percepite come autorità: si crede a loro, a ciò che dicono.
“I consumatori sono esposti a un incredibile sovraccarico di stimoli e i mercati sono saturi. [...] Serve un ulteriore vantaggio che raggiunga il movente del consumatore. E se non esiste, cercane uno ".
Floortje Schilling, psicologo pubblicitario
"Vitamine e spuntini"
Che molte aziende non lo prendano così seriamente con la verità, mostrano molti esempi. Uno yogurt che dovrebbe ridurre uno stomaco gonfio. Gengive alla frutta virtualmente salutari a causa di "vitamine e spuntini". Freiland sulla confezione suggerisce "Bio" nel contenuto, ma non corrisponde ai fatti.
Floortje Schilling è uno psicologo pubblicitario e vede in tutte queste strategie i tentativi spesso disperati delle aziende di affermarsi in qualche modo sui mercati saturi: "I consumatori sono esposti a un incredibile sovraccarico sensoriale e i mercati sono sovrasaturi. Spetta alla società essere notato a tutti. Se ci sono già cinquanta yogurt che hanno tutti un sapore simile, come si può discutere del cinquantunesimo? Uno ha bisogno di un ulteriore vantaggio che raggiunge la posizione motivazionale del consumatore. E se questo non esiste, ne stai cercando uno ".
Il limite viene raggiunto lì per Floortje Schilling, dove in realtà mentito, "Se sai formaggio di latte di una mucca con un greco idillio latte di pecora e di buon sapore e nessun ferito, allora si può forse classificare ancora sotto il concetto di romanticismo prodotto. , Vitamine e spuntini "Trovo molto più problematico. Ciò che viene suggerito semplicemente non è vero. Ogni venditore di un'auto usata idealizzerà i suoi prodotti e non evidenzi prima di tutto le debolezze. Questo è legittimo. Non deve mentire. "
"Più breve è la lista degli ingredienti, meglio è. Se non riesco a pronunciare la metà del contenuto, allora non comprerei il prodotto. "
Katrin Mittl, Associazione per l'informazione dei consumatori
Per i consumatori come Anna Winkler, almeno, questo mondo è difficile da vedere. Sebbene si descriva come un consumatore maturo che compra con buon senso. Ma lei afferma regolarmente che un prodotto che ha usato per molto tempo e di nuovo non ha il vantaggio promesso. O ancora peggio: un serio svantaggio si è nascosto dietro contenuti discutibili. Heinz Schöffl del dipartimento per la protezione dei consumatori della Camera del lavoro raccomanda di esaminare attentamente la stampa fine. Qualunque cosa grande e ben visibile dovrebbe essere messa in discussione dal punto di vista del marketing. "Se un additivo suona bene, è chiamato per nome. Se sembra spaventoso, lo nascondi dietro un nome elettronico. Oppure, per esempio, prende conservanti fuori e lodi in generale - che il prodotto è quindi aromatizzati o colorati, che poi, naturalmente, non c'è "Katrin Midweek dalla Consumer Association consiglia:" Il più breve è la lista degli ingredienti, meglio è.. Se non riesco a pronunciare la metà del contenuto, allora non comprerei il prodotto. "
Quanta verità può essere sopportata?
La verità è da aspettarsi dall'uomo - ma sempre desiderato non lo è. Perché oltre alla semplificazione di un mondo complesso, ci sono una serie di ragioni psicologiche per cui la verità e nient'altro che la verità potrebbero travolgere l'essere umano. La psicologa del business Julia Pitters spiega questa tesi come segue: "Le persone si sforzano di comportarsi bene e in modo sostenibile. Almeno gli piace questa immagine di sé meglio del suo contrario. Quando fa qualcosa che va contro, c'è una lacuna tra l'immagine di sé e l'azione, una dissonanza cognitiva. Questo è qualcosa di molto scomodo. Poi o deve cambiare il suo comportamento del consumatore - questo sarebbe il modo estenuante - o aggiusta la sua percezione e si concentra su quegli stimoli che si adattano al suo concetto. La pubblicità sta giocando bene nelle sue mani. "Anna Winkler è riluttante a comprare dolci per sua figlia perché non è sana. La bambina vuole ancora avere le gomme alla frutta. Lo slogan pubblicitario "Vitamine e spuntini" rende la vita della signora Winkler un po 'più semplice. Riduce la sua dissonanza cognitiva.
Inganno: la verità può sopraffare
La psicologia pubblicitaria ha studiato il motivo per cui le avvertenze sui pacchetti di sigarette non sono particolarmente efficaci. "Fumare può essere fatale" è semplicemente troppo astratto: "Questo è così lontano per il fumatore, può nasconderlo, perché non può classificarlo. D'altra parte, stando sul pacco, il fumo fa l'alitosi "o, il fumo fa schifo", quindi avrebbe dovuto affrontarlo, perché lo colpisce direttamente ", Julia Pitters descrive questo fenomeno. Crede che l'uomo possa tollerare la verità finché può soddisfare il suo bisogno di controllo. Se tutta la verità fosse su ogni prodotto, sarebbe sopraffatto. "Se vedo qualcosa di problematico in ogni prodotto - anche se è solo la confezione in plastica - allora il mio desiderio di una dieta ecologica non è più realizzabile. Perdo il controllo e non mi preoccupo perché non riesco comunque a raggiungere il mio obiettivo. Tutta la verità sarà troppo difficile da digerire. Quando sembra così complicato comportarsi correttamente, scivoli nell'impotenza, nel letargo, nell'indifferenza ", dice Pitters.
"I modelli magri dicono sempre che la pubblicità è la colpa. Ma in verità riguarda i valori sociali, la bellezza, l'autocontrollo e la rappresentazione permanente dei modelli di ruolo, rafforzata e rafforzata dalla pubblicità ".
Floortje Schilling, psicologo pubblicitario
In altre parole, non solo vogliamo essere ingannati in qualche modo per preservare la nostra immagine di sé, ma anche perché altrimenti travolgerebbe le nostre capacità cognitive.
Ciò che la pubblicità ci fa è sempre ciò che permettiamo. Quindi, la pubblicità - anche se è fatta così bene - è molto difficile da manipolare. Può rafforzare le tendenze e gli interessi che vengono dati comunque. Ma di solito non può convincere la gente a comprare o fare cose che non le soddisfano affatto. Così, lo psicologo pubblicitario Floortje Schilling vede la pubblicità in generale come una lente d'ingrandimento delle tendenze sociali e come specchio dello spirito del tempo: "Nei modelli semplici, è sempre la colpa della pubblicità. Ma in verità riguarda i valori sociali, la bellezza, l'autocontrollo e la rappresentazione permanente dei modelli di ruolo, rafforzata e rafforzata dalla pubblicità ".
Marketing o inganno?
Quando la nostra campionaria Anna Winkler passa di nuovo accanto al frigorifero, trova innumerevoli nomi di prodotti, informazioni e confezioni che non le dicono la verità. Il "fungo intagliatore" per esempio - il "classico raffinato" così come si trova sulla confezione - le dà l'impressione che si tratti di un pezzo di carne cresciuta. Quindi, secondo il codice del cibo, deve essere la stessa cosa quando si chiama qualcosa "schnitzel". La definizione di "Schnitzerl" con l'insospettata "r", tuttavia, non è regolata da nessuna parte. In realtà, è una forma di carne, una carne composta da piccoli pezzi di maiale. Questo non è dannoso per la salute, ma se mangi carne modellata, dovresti saperlo anche tu. Altro scaffale, situazione simile: la birra analcolica di solito non è senza alcol, ma ha una gradazione alcolica inferiore al 0,5%. Anche se questo non è rilevante per il corpo, senza alcool è naturalmente qualcos'altro.
Inganno: situazione legale e progresso
Legalmente, questo è relativamente facile da regolare e l'area grigia è al massimo dal settore pubblicitario. I consumatori chiedono da tempo regole più precise sulla confezione del prodotto, spiega Heinz Schöffl della Camera del lavoro: "Dovrebbero esserci regole uniformi in Europa per la progettazione e il contenuto degli imballaggi. Attualmente, il singolo caso deve essere sempre controllato per "concorrenza sleale". Questo è troppo costoso e porta il consumatore poco. Se sulla confezione sono presenti tre mele, ma il prodotto contiene solo aroma di mela, questo deve essere presente sulla confezione. E non solo molto piccolo. "
Da 2016 informazioni nutrizionali per gli alimenti sono obbligatori obbligatoria - per Heinz Schöffl un passo importante: "Fino ad ora lo Stato solo quei prodotti che hanno, per esempio, ha evidenziato grande su un basso contenuto di grassi o basso contenuto di calorie, hanno fatto in modo altrove indicazioni nutrizionali." Informazioni nutrizionali sulle la parte anteriore del prodotto, un ulteriore requisito di un'adeguata mediazione verità, che non è riuscita a causa della resistenza delle corporazioni così Schöffl: "alla fine siamo stati con questa sola domanda. Un prodotto non vende più così bene, anche se è chiaro dal lato anteriore che ha un alto contenuto di grassi. "
L'Associazione per le informazioni sui consumatori sostiene un mix di tre punti principali: maggiore equità da parte delle aziende, leggi più severe per la protezione dei consumatori. E, ultimo ma non meno importante: meno ingenuità e interrogativi più critici dei consumatori stessi, quindi il supermercato sarebbe un vero e proprio punto di riferimento. E se l'uomo non sopporta l'intera verità - dovrebbe almeno sapere dove lo trova.
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