Agricoltura e consumi biologici in Austria: dati attuali

Dati attuali per il 2020 secondo il Ministero federale dell'agricoltura, delle regioni e del turismo

Agricoltura biologica in Austria: 

• 24.457 aziende agricole biologiche, circa 232 in più rispetto al 2019. 
• Ciò corrisponde a una quota di circa il 23 percento. 
• Più di un quarto della superficie agricola utilizzata è stata coltivata biologicamente, in totale, ovvero 677.216 ettari. 
• I seminativi coltivati ​​biologicamente costituiscono un quinto della superficie arabile totale in Austria. 
• Un terzo dei prati permanenti in Austria è coltivato biologicamente. 
• 7.265 ettari di vigneto sono coltivati ​​biologicamente, ovvero il 16 per cento della superficie vitata in Austria.
• Nei frutteti, la quota biologica è del 37%.

Comportamento di consumo degli austriaci:

• Latte e uova hanno la quota biologica più elevata, patate, verdure e yogurt alla frutta sono al di sopra della media. 
• Una famiglia media ha acquistato prodotti freschi biologici per un valore di 2020 euro nella prima metà del 97.
• Ciò corrisponde a un aumento del 17 percento rispetto all'anno precedente. 
• Quasi tutti gli austriaci hanno utilizzato prodotti biologici almeno una volta negli ultimi sei mesi.

Foto di Hugo L. Casanova on Unsplash