Helmut Melzer
Vannæring hjá börnum og unglingum er útbreidd. Nýleg rannsókn sýnir að frjáls sjálfstjórn matvælaiðnaðarins á markaðssetningu til barna hefur mistekist - nánast allar vörur eru óhollar fyrir börn.
gögn af Robert Koch stofnuninni eru skýrar: að meðaltali borða börn á aldrinum sex til ellefu minna en helmingi meira af ávöxtum og grænmeti, en meira en tvöfalt meira af sælgæti eða snakki en mælt er með. Sem stendur eru um 15 prósent barna og unglinga álitin of þung og sex prósent eru jafnvel of feit - þau eru í hættu á að fá sjúkdóma eins og sykursýki af tegund 2, liðvandamál, háan blóðþrýsting og hjartasjúkdóma síðar á ævinni. Samkvæmt OECD er um fimmta hvert dauðsfall í Þýskalandi af óheilbrigðum orsökum matur að leiða til baka.
Ein ástæða: Frjálsar skuldbindingar matvælaiðnaðarins varðandi markaðssetningu barna eru ófullnægjandi.
Þetta er niðurstaða markaðskönnunar á vegum neytendasamtakanna foodwatch ásamt Þýska bandalagið um ósmitandi sjúkdóma (DANK) nýlega kynnt. Samkvæmt því innihalda 242 af 283 barnavörum sem skoðaðar voru (85,5 prósent) enn of mikinn sykur, fitu eða salt. Samkvæmt viðmiðunum Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar (WHO) eru þau í ójafnvægi og ætti ekki einu sinni að markaðssetja þau fyrir börn.
Rannsóknin nær yfir vörur frá alls 16 matvælafyrirtækjum sem hafa skrifað undir frjálsa skuldbindingu um ábyrgari barnamarkaðssetningu ("EU Pledge") - þar á meðal Nestlé, Danone og Unilever. foodwatch skoðaði úrval þessara fyrirtækja aftur árið 2015 - með svipuðum niðurstöðum: Á þeim tíma stóðust 89,7 prósent af vörum ekki ráðleggingum WHO.
„Vörur sem auglýstar eru með teiknimyndapersónum, getraun á netinu og leikfangagjöf til barna eru fyrst og fremst nammisprengjur og feitt snakk. Hvorki sjálfviljug skuldbinding um ábyrgari markaðssetningu barna né (þýska) sykurminnkunaráætlun alríkisstjórnarinnar hafa breytt því,“ útskýrði Oliver Huizinga, herferðarstjóri hjá Foodwatch.
„Vannæring er nú þegar útbreidd í æsku: ungt fólk borðar allt of lítið af ávöxtum og grænmeti og of mikið af sælgæti og snakki. Auglýsingar eftir matvælum hafa skaðleg áhrif á matarhegðun barna og ungmenna og stuðla að offituþróun,“ útskýrir prófessor Berthold Koletzko, formaður Barnaheilsustofnunar við barnaspítala háskólans í München.
heilsuhættu
„Auglýsingar fyrir eldisdýr sem beint er að börnum eru ekki smávægilegt brot, heldur hætta fyrir heilsu barna,“ varaði Barbara Bitzer, framkvæmdastjóri fyrirtækisins við. Þýska sykursýkisfélagið (DDG) og talskona þýska bandalagsins um ósmitandi sjúkdóma (DANK), samtaka 23 vísinda- og læknasamtaka, félaga og rannsóknastofnana. „Alríkisstjórnin verður að yfirgefa frjálsa stefnu og banna löglega auglýsingar á óhollum vörum fyrir börn.
Bakgrunnur: Í baráttunni gegn vannæringu hefur pólitísk áhersla hingað til beinst að frjálsum samningum milli atvinnulífsins. Strax árið 2007 samþykktu stóru matvælafyrirtækin í Evrópu af fúsum og frjálsum vilja "ESB-loforðið" um að gera matvælaauglýsingar sínar ábyrgari og að markaðssetja ekki lengur ruslfæði fyrir börn yngri en 12 ára. Höfundar rannsóknarinnar skoðuðu allar vörur sem auglýstar voru börnum af fyrirtækjum sem hafa skrifað undir „ESB-loforð“. Þar með báru þeir saman næringarefnasamsetningu varanna við kröfur Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar um næringarfræðilega jafnvægi matvæla.
Svæðisskrifstofa Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar fyrir Evrópu skilgreinir sérstakar leiðbeiningar þar sem einungis ætti að markaðssetja vörur með næringarfræðilegu jafnvægi fyrir börn. Þar spila meðal annars hlutföll fitu, sykurs og salts, en einnig kaloríuinnihald eða viðbætt sætuefni. 10 af 16 framleiðendum skoðuðu eingöngu vörur fyrir börn sem uppfylla ekki tilmæli WHO. Þar á meðal eru Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever og Coca-Cola. Nestlé (44 vörur), Kellogg's (24 vörur) og Ferrero (23 vörur) auglýsa flestar vörur í ójafnvægi.
Photo / Video: Shutterstock, Heilsustofnun barna.
