Karin Bornett
Dömpingelt árú élelmiszerek, a tengerentúli országokból érkező, jól elutazott gyümölcsök és a természetünkben a biológiai sokféleség csökkenése: „Táplálkozásunk mellékhatásaival az étkezés elmúlhat! A jó hír az, hogy Ausztriában sok új beszerzési hálózat létezik, amelyek megkönnyítik a regionális, ökológiai termékek vásárlását ”- mondta Gabriele Homolka, a DIE UMWELTBERATUNG táplálkozási szakember.
A kedvezményes áruházak és a Co. alternatívái mostanában változatosak. A SoLaWi, az élelmiszer-szövetkezetek vagy az ökológiai dobozok támogatják az ökológiai gazdálkodók munkáját és a fenntartható fogyasztást. Az Ön tájékozódása érdekében itt található egy áttekintés:
- SoLaWi - CSA
A SoLaWi a "szolidaritott mezőgazdaság" rövidítése, és más néven "Közösségi Támogatott Mezőgazdaság" - CSA. A fogyasztók éves díjat fizetnek, és rendszeresen megkapják a betakarítási részesedésüket. Az ügyfelek mindegyike osztja a jó vagy rossz termés kockázatát.
Az foodcoops bevásárló közösségek. Számos ember és háztartás jön össze, és közvetlenül a gazdaság termelőitől szervezik meg közös vásárlásaikat. Ez nemcsak a regionális termelőket támogatja, hanem mindig pontosan a szükséges vásárlásokat hajtja végre, és az élelmiszer-pazarlás minimálisra csökken.
- Bio dobozok
Friss, regionális bio- és zöldségfélék, interneten megrendelve és (dobozban) közvetlenül az ajtó felé szállítva - egyre több fogyasztó értékeli ezt a szolgáltatást.
- Bioélelmiszerek szállítása
A kész ételeket egyre inkább meg lehet rendelni organikus minőségben. A DIE UMWELTBERATUNG az ökológiai élelmiszerekkel és a regionális, szezonális ételekkel foglalkozó szállítmányozó társaságok listáján található: www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Éhes vagy? tovább www.umweltberatung.at/biolebensmittel A DIE UMWELTBERATUNG összeállította a kapcsolatokat az élelmiszer-szövetkezetekkel, a szolidaritáson alapuló gazdaságokkal, az ökológiai dobozos gazdaságokkal és az ökológiai szállítási szolgáltatásokkal.
