Ursula Wastl
Kétféle intolerancia létezik: "Örökletes" (veleszületett) fruktóz-intolerancia: Ebben a formában az érintetteknek hiányoznak a fruktóz lebontásához szükséges enzimek. Ez a veleszületett anyagcsere-betegség máj- és vesekárosodást okoz, de nagyon ritka.
"Bél" (enyhe) fruktóz malabszorpció: Ez a leggyakoribb változat, és a vékonybélben fejlődik ki, ahol a "GLUT-5" szállítási rendszer zavarja. Egészséges emberekben ez a közlekedési rendszer a gyümölcscukrot átviszi a vékonybélbe, és így a véráramba. Ha a gyümölcscukor, amelyet az élelmiszer elnyeli, csak részben vagy sem, akkor eléri a vastagbelet, ahol problémákat okoz.
Az el nem szedett fruktóz masszív puffadást vagy hasmenést okozhat, és a májat és az agyat megterhelheti.
Fruktóz intolerancia: A depresszió, mint tünet
A fruktóz ebben az esetben megakadályozza az aminosav triptofán további feldolgozását. Ehhez szükséges a "boldogság hormon" szerotonin előállítása, amely már nem elegendő mennyiségben állítható elő. Ráadásul a folsavszintek nagyon alacsonyak voltak a fruktóz intoleranciában szenvedő betegeknél.
A folsav és a szerotonin-hiány közvetlen következményei a depresszió, az ingerlékenység és a koncentrációhiány iránti fokozott érzékenység. A diagnózist követően a gyümölcscukrot két hétig teljesen el kell kerülni. Ha az étrendet betartják, az említett tünetek teljesen eltűnnek, vagy legalábbis nagymértékben csökkentik az érintettek többségét.
Tájékozódjon a leggyakoribbakról intoleranciátmint szemben Fruktóz, Hisztamin, laktóz és Sikér.
Fotó / Videó: Shutterstock.
