એક ચતુર્થાંશ બ્રિટિશ લોકો હર્બલ દૂધના વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરે છે

મૂળ ભાષામાં સહકાર

મિંટલ રિસર્ચ મુજબ 23 માં માત્ર 2019% પછી, બ્રિટિશમાંથી 19% લોકોએ ફેબ્રુઆરી 2018 માં ત્રણ મહિનામાં શાકભાજીના દૂધના વિકલ્પોનો ઉપયોગ કર્યો. કડક શાકાહારી વલણ ખાસ કરીને યુવાનો દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે: 33- 16 વર્ષના 24% બાળકો દૂધના વિકલ્પો પસંદ કરે છે. પર્યાવરણીય મુદ્દાઓ પણ ભૂમિકા ભજવે છે, જેમાં 16 થી 24 લોકો (36%) માને છે કે ડેરી ફાર્મિંગ પર્યાવરણ પર નકારાત્મક અસર કરે છે.

જ્યારે દૂધના વિકલ્પો વધુને વધુ લોકપ્રિય થઈ રહ્યાં છે, 2018 માં તેઓએ માત્ર 4% વોલ્યુમ વેચાણ અને સફેદ દૂધના 8% મૂલ્યના વેચાણનો હિસ્સો આપ્યો હતો. તેઓ ગાયના દૂધથી અલગ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સામાન્ય ગાયનાં દૂધ વપરાશકારો માટે %૨% ની સરખામણીમાં, પ્લાન્ટ આધારિત દૂધના વિકલ્પોના ગ્રાહકોનો માત્ર એક ક્વાર્ટર રસોઈ માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે. સામાન્ય ગાયનાં દૂધ વપરાશકારો માટે 42૨% ની સરખામણીમાં, પ્લાન્ટ આધારિત દૂધના of૨% ઉપભોક્તાઓ તેનો ઉપયોગ ગરમ પીણામાં કરે છે.

છબી: પિક્સાબે