Karin Bornett
Monia hedelmiä ja vihanneksia varastoidaan väärin, koska emme useimmiten tiedä, että hedelmät ja vihannekset varastoidaan vähittäiskaupoissa jo hyvin viileässä (3–8 ° C). "Tavaroiden avoin esittely supermarketissa viittaa siihen, että tämä on optimaalinen varastointi ja kuluttajat huolehtivat siitä myös kotona", luetaan BOKU: n jätehuollon instituutin viesti.
Esimerkiksi omenoita ja päärynöitä varten on suositeltavaa varastoida lämpötilassa 1-10 ° C. Joten ne säilytetään parhaiten jääkaapissa tai kellaressa. Yli 70% kyselyyn osallistuneista ilmoitti kuitenkin varastoivansa omenansa huoneenlämmössä, mikä lyhentää niiden säilyvyyttä. Sama pätee porkkanoihin. BOKU: n mukaan tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä ovat myös tuotteita, jotka pilaavat usein kuluttajia.
Kuva Randy Fath on Unsplash
OSALLISTUMINEN VAIHTOEHTOISELLE VALTAVALLE
