Fairtrade Austria
👩🍳 FAIRTRADE präsentiert faire Rezepte im weihnachtlichen Stil und bietet damit Inspiration für ein köstliches Feiertagsmenu!
🍊🍫Heute empfehlen wir Milch-Haselnuss-Marshmallow-Sandwich mit Orange aus unserem Rezeptheft!
🍪 Zutaten für 8 Personen mit FAIRTRADE-Schokolade von Manner:
100g Zucker, 100ml Wasser, Eiweiß, eine Prise Salz, Abtrieb einer Bio Orange, eine Packung Manner Snack Minis
🍳 Zubereitung:
1. Zucker, Wasser und den Orangenabrieb in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Sirup die Temperatur von 170 Grad erreicht. Ob der Sirup so weit ist, erkennt man daran, dass er sich langsam färbt und sich kleine Blasen bilden.
2. In der Zwischenzeit Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und anschließend langsam den Sirup hinzugeben. Die Masse weiterschlagen, bis sie zimmerwarm ist.
3. Creme zwischen Manner Snack Minis verteilen und mit einem Flambierer leicht anbrennen.
🍭 Das süße Sandwich ist nun bereit. Guten Appetit!
▶️Weitere Rezepte: https://www.fairtrade.at/ein-fairzauberter-winter
🔗 ©️ Deli Department – Manner
🚩 Mehr auch bei der Sweet Revolution: Fairtrade Max Havelaar www.fairtrademaxhavelaar.ch/ueber-uns/kampagnen-aktivitaeten/30-jahre-fairtrade-max-havelaar/sweet-revolution
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