Helmut Melzer
See oli ääretu suhkrušoki ja tööka suvise kuumuse tagajärg: täiuslikku toodet pole saadaval isegi koos karastusjookidega. Soovime värskendavat jooki, mis maitseb sensatsiooniliselt, kuid pakub ka keskkonna- ja terviseaspekte, ilma et oleks süüdi südametunnistuse õige jahutamine. Null, kuigi leidsime mõnda väga soovitatavat toodet.
Nii me katsetasime
Kokkuvõttes olid kodumaise kaubanduse karastusjoogid 32 pimemaitselised ja neid sorteeriti vastavalt kolmele kriteeriumile. Kuna soovime anda ainult positiivseid soovitusi, siis esitati üldhinnangus ainult parimad joogid. Katse põhinõue oli kunstlike lisaainete puudumine.
Ökoloogia - keskkonnasõbralikkust hinnati vastavalt pakendi, päritolu, orgaanilise, õiglase kaubanduse ja ringlussevõtu kriteeriumidele. Baasväärtuse 5 eest anti pluss ja miinus punkte. Näide: klaasile olime neutraalsed, alumiiniumpurgid ja plastpudelid tehti maha.
Tervis - tervisetegurit hinnati suhkrusisalduse / kalorite, koostisosade, bio- ja puuviljamahla kvaliteedi järgi. Baasväärtuse 5 eest anti pluss ja miinus punkte. Näide: Alustades 35 kcal kaloriarvust, oli 15 kcal eest trahv, pluss. Premeeriti ka otsest mahla või ilma kontsentraadita puuviljamahla.
Maitse - Kuus vandekohtunikku hindasid maitset pimeda degusteerimisel - ilma ühtegi marki või pakendit nägemata. Saadud keskmine määrab maitse hinnangu. Suurim punktisumma anti 9,7, madalaim 3.
Dilemma: kuus kohtunikku nautisid ulatusliku pimemaitsmise ajal mõningaid limonaade, kuid nad valmistasid ökoloogia või tervise osas sageli pettumust. Meie kriteeriumidele tuginevad eeskujud leidsid meie suulauda vähe heakskiitu. Ja siis olid äärmuslikud juhtumid: joogid, mis viitavad ökoloogiale või heaolule, kuid mida saadetakse ilmselt poole maailma peal või mis kindlasti ei vasta mõistlikult tervislikule tarbimisele. Muidugi on maitsed erinevad ja saab arutada ka õigete ökoloogiliste ja tervisekriteeriumide üle. Kuid: kas pikad transporditeed või puuduvad täpse tootjariigi üksikasjad? Alumiinium ja plast? Lisatud suhkrut? Mahlakontsentraadid? Pseudo-tervislikud suhkrupommid?
Meie testi järeldus: ennekõike on pakend - olgu see alumiinium, plast, aga ka ühekordselt kasutatav klaas (neutraalne) - ökoloogiliselt ebarahuldav. Kus on suured uuendused? Lõppude lõpuks kasutavad mõned joogid kartongpakendit (plast- või alumiiniumtihendiga) - kuid meile see lihtsalt ei meeldinud.
Muide, ka Greenpeace oli viimasel turukontrollil sügavalt pettunud: plastpudelid, konservikarbid ja ühekordselt tagastatavad klaaspudelid tõrjuvad üha enam keskkonnasõbralikku tagastatavat pudelit - olgu see siis õlle, mineraalvee, mahla, limonaadi või veini jaoks. Erinevalt korduvkasutatavast klaaspudelist, mida saab täita kuni 40 korda, satuvad ühekordselt kasutatavad pudelid prügikasti. Testitud 32 karastusjoogi seas oli vaid üks tagastatav pudel (Bio-Zisch firmalt Völkl)! Testis olid Austrias toodetud tooted veotee probleemi tõttu selgelt lisapunktiga eelisseisus. Täpselt nagu orgaanilised ja õiglase kaubanduse tooted, kontsentreerimata mahl, madala kalorsusega ja tervist edendavad koostisosad.
Lõpptulemuses esitletakse parimaid 15 jooke vastavalt kolmele maitse-, ökoloogia- ja tervisekriteeriumile, igal juhul ilma kunstlike lisanditeta. Laske neil maitsta ja hoiduge traditsioonilistest limonaadidest või väidetavalt ökojookidest. Igal juhul tuleks ostes pöörata tähelepanu teabele: kas sisu, mida pakend lubab?
SIIN SAAD LEIDA PARIMAD ORGANILISED Joogid
Foto / Video: valik.
