Menschen für Menschen
Einen besonderen Platz in der Kultur Äthiopiens nimmt die Kaffeezeremonie ein. ☕️ Sie ist zentraler Bestandteil einer jeden Zusammenkunft, wobei die Bohnen frisch geröstet werden und das Röstteller den Gästen zum Schnuppern des frischen Kaffeegeruchs dargeboten wird. Anschließend werden die Bohnen gestampft und der Kaffee schließlich drei Mal aufgebrüht, denn bei der äthiopischen Kaffeezeremonie werden traditionell drei Tassen gereicht, wobei die dritte den Segen der Zeremonie abschließt. Zum Kaffee werden häufig gebratene Hülsenfrüchte oder Popcorn gereicht und das Verbrennen von Räucherstäbchen rundet die Zeremonie ab. Auf den Geschmack gekommen? 😊
