Option
Afhængigheden af import er steget mere og mere i de senere år. I mellemtiden er ikke kun i Østrig selvforsyning omfattet af mange områder.
Kun 58 procent af grøntsagerne og 46 procent af frugtbehovet dyrkes i Østrig. I stedet er der en massiv overproduktion af kød. Det er resultatet af en nuværende GreenpeaceRapporter. Minus den frugt, der ikke vokser i Østrig - såsom bananer eller appelsiner - selvforsyningsgraden er kun 71 procent.
Greenpeace kritiserer det faktum, at for meget landbrugsjord i dette land bruges til overdreven kødproduktion og foderdyrkning. Det er på bekostning af Miljø og tilstrækkelig forsyning af sund mad i tilfælde af krise.
”Siden koronakrisen ønsker mange mennesker i Østrig at spise sundere og mere regionalt. Imidlertid får de ofte ingen sunde frugter og grøntsager fra Østrig og er nødt til at ty til importerede produkter, ”siger Sebastian Theissing-Matei, landbrugsexpert hos Greenpeace i Østrig.
Selvforsyning med grøntsager er endda fortsat faldet i de senere år. Selvforsyningsgraden for kød er på den anden side 109 procent. Det betyder, at Østrig producerer mere kød, end der forbruges i dette land. Cirka 80 procent af al landbrugsjord i Østrig bruges til overdreven dyrehold, for eksempel til produktion af kød: Dette inkluderer omkring 60 procent af al dyrkbar jord til dyrkning af dyrefoder. Resten er græsarealer.
Foto / Video: Shutterstock.
