Laktoseintolerans - ingen mælk

I en sund person udføres nedbrydningen af ​​lactose i tyndtarmen af ​​kroppens eget enzymlaktase. Lactose er opdelt i simple sukkerarter glucose og galactose og metaboliseres i fordøjelseskanalen.
I tilfælde af primær / naturlig laktasemangel er årsagen et genetisk fald i lactaseproduktionen med alderen. I Østrig er 20 til 25 procent påvirket af denne erhvervede laktasemangel. I modsætning hertil forekommer den sekundære laktasemangel som en sammenhæng med tarmsygdom og tarmkirurgi. Imidlertid kan denne type laktoseintolerans forsvinde efter behandling af sygdommen. En "indfødt laktasemangel" er en enzymdefekt, der er meget sjælden.

Lactose: Hvorfor er der klager?

Lactose når tyktarmen næsten ufordøjet, hvor bakterier som med fructoseintolerans giver anaerob fordøjelse. I tyktarmen i tarmene akkumuleres gasser, hvilket resulterer i en oppustet mave og / eller kvalme. Disse gasser undslipper gennem oppustethed, eller de passerer gennem blodbanen til lungerne, hvor de udåndes. Symptomer omfatter diarré, magekramper, oppustethed, kvalme, hovedpine, søvnforstyrrelser, træthed osv.

Efter diagnosen bør mejeriprodukter undgås i to til fire uger. Madens sammensætning spiller en vigtig rolle i lactosetolerance. For eksempel kan laktose absorberes bedre, når det kombineres med fedtfattige fødevarer. Derudover tolereres laktoseholdige fødevarer bedre hele dagen. (Yderligere information: www.laktobase.at)

Hold dig orienteret om de mest almindelige intoleranssom imod Fruktose, Histamin, lactose og Gluten. 

Foto / Video: Shutterstock.