Økologisk jord: agerjord i hænderne på økologiske landmænd

af Robert B. Fishman

Tysklands bønder er ved at løbe tør for jord. Landmændene dyrker stadig omkring halvdelen af ​​arealet i Tyskland. Men agerjord bliver stadig mere sparsom og dyrere. Det er der flere årsager til: Da der ikke længere er renter på bankkonti og velvurderede obligationer, køber investorer og spekulanter mere og mere landbrugsjord. Den kan ikke øges og bliver endda mindre og mindre. Hver dag i Tyskland forsvinder omkring 60 hektar (1 ha = 10.000 kvadratmeter) jord under asfalt og beton. De seneste 15 år er der bygget omkring 6.500 kvadratkilometer veje, huse, industrianlæg og andet over her i landet. Dette svarer til cirka otte gange arealet af Berlin eller omkring en tredjedel af delstaten Hessen.  

Landbrugsjord som investering

Derudover sælger mange landmænd i de dyre byers omegn deres jord som byggegrund. Med overskuddet køber de marker længere ude. 

Høj efterspørgsel og lavt udbud driver priserne. I det nordøstlige Tyskland er prisen for en hektar jord næsten tredoblet fra 2009 til 2018 til et gennemsnit på 15.000 euro, det landsdækkende gennemsnit ligger på omkring 25.000 euro i dag mod 10.000 i 2008. Finansmagasinet Brokertest nævner en gennemsnitspris på 2019 euro per hektar for 26.000 efter 9.000 i 2000.

"Landbrugsjord er normalt et langsigtet investeringsmål, hvormed der for nylig er opnået en meget god værdiudvikling," hedder det. Bidrag Yderligere. Selv forsikringsselskaber og møbelforretningsejere køber nu mere og mere landbrugsjord. Den private fond af ALDI-arvingen Theo Albrecht junior har erhvervet 27 hektar ager- og græsningsjord i Thüringen for 4.000 millioner euro. Af Thünen Rapport fra Forbundsministeriet for Fødevarer og Landbrug BMEL rapporterede i 2017, at at i ti østtyske distrikter tilhører godt en tredjedel af landbrugsvirksomhederne overregionale investorer - og tendensen er stigende. 

Konventionelt landbrug udvasker jorden

Stærkt industrielt landbrug forværrer problemet. I takt med at verdens befolkning vokser, stiger efterspørgslen efter fødevarer også. Landmænd forsøger at høste mere og mere fra det samme område. Resultatet: Jord udvaskes og udbyttet falder på lang sigt. Så i det lange løb har du brug for mere og mere jord til den samme mængde mad. Samtidig forvandler gårde områder til majsørkener og andre monokulturer. Høsten migrerer til biogasanlæg eller ind i maven på flere og flere kvæg og grise, som tilfredsstiller verdens voksende kødhunger. Jordbunden eroderes, og biodiversiteten fortsætter med at falde.

 Storstilet industriintensivt landbrug, for meget gødning og pesticider samt tørke og oversvømmelser som følge af klimakrisen og udbredelsen af ​​ørkenerne har ødelagt omkring 40 procent af agerjorden på verdensplan i de senere år. Menneskehedens voksende sult efter kød har brug for mere og mere plads. Server imens 78 % af landbrugsarealet brugt til dyrehold eller dyrkning af foder. Samtidig vokser kun seks procent af kvæget og hver 100. gris op efter reglerne for økologisk landbrug.

Jord er ved at blive for dyrt for små økologiske landmænd

Lejen stiger med prisen på jorden. Især unge landmænd, der ønsker at købe eller udvide en virksomhed, er dårligere stillet. Du har ikke nok kapital til at byde til disse priser. Dette påvirker hovedsageligt det kortsigtede, mindre rentable og for det meste mindre økologiske landbrug, landbruget mere bæredygtig og klimavenlig fungere end deres "konventionelle" kolleger. 

Giftige "pesticider" og kunstgødning er forbudt i økologisk landbrug. Betydeligt flere insekter og andre dyrearter overlever på økologiske marker. Levestedet for mikroorganismer og andre levende væsener er bevaret i jorden. Biodiversiteten er markant højere på en økologisk mark end på et "konventionelt" opdrættet stykke jord. Grundvandet er mindre forurenet, og jorden har flere muligheder for at regenerere. En undersøgelse af Thünen Instituttet og seks andre forskningsinstitutter certificerede økologisk landbrug som værende meget energieffektivt og lavt i arealrelateret CO2013-udledning samt fordele ved at bevare biodiversiteten: "I gennemsnit var antallet af arter i agerfloraen 2 procent højere for økologisk landbrug og 95 procent højere for markfugle." 

Økologisk er venligt for klimaet

Når det kommer til klimabeskyttelse, også "økologisk" positive effekter: ”Empiriske målinger viser, at jorden i vores tempererede klimazoner producerer færre drivhusgasser under økologisk forvaltning. Økologisk jord har et gennemsnitligt ti procent højere indhold af organisk jordkulstof,” rapporterede Thünen Instituttet i 2019.

Efterspørgslen efter økologiske fødevarer er større end udbuddet

Samtidig kan økologiske landmænd i Tyskland ikke længere følge med den stigende efterspørgsel med deres produktion. Resultatet: flere og flere produkter bliver importeret. I øjeblikket dyrkes omkring ti procent af markerne i Tyskland efter reglerne for økologisk landbrug. EU og den tyske forbundsregering ønsker at fordoble andelen. Men de økologiske landmænd har brug for mere jord. 

Derfor køber hun Økologisk jord kooperativ fra medlemmernes indskud (en andel koster 1.000 euro) agerjord og græsarealer samt hele gårde og udlejer dem til økologiske landmænd. Det overlader kun jorden til landmænd, der arbejder efter retningslinjer fra dyrkningsforeninger som Demeter, Naturland eller Bioland. 

"Jorden kommer til os gennem landmændene," siger BioBoden-talsmand Jasper Holler. »Kun dem, der kan bruge jorden permanent, kan virkelig styrke jordens frugtbarhed og biodiversitet. Flaskehalsen er hovedstaden."

"Grunden kommer til os," svarer BioBodens talsmand Jasper Holler, indvendingen mod, at hans andelsselskab som ekstra køber ville drive jordpriserne yderligere op. 

"Vi driver ikke priserne op, fordi vi tager udgangspunkt i standardgrundværdien og ikke kun markedspriser og deltager ikke i auktioner." 

BioBoden køber kun jord, som landmændene har brug for lige nu. Eksempel: En udlejer ønsker eller skal sælge agerjord. Den landmand, der arbejder på jorden, har ikke råd til det. Inden jorden går til investorer uden for branchen eller til et "konventionelt" landbrug, køber det økologisk jord og forpagter det til landmanden, så han kan fortsætte.

Hvis to økologiske landmænd er interesserede i samme område, vil vi sammen med de to landmænd forsøge at finde en løsning.” Økologisk jordordfører Jasper Holler. 

”1/3 af nutidens aktive landmænd går på pension i løbet af de næste 8-12 år. Mange af dem vil sælge deres jord og deres gårde for at leve af udbyttet i alderdommen.” BioBodens talsmand Jasper Holler

"Kæmpe efterspørgsel"

"Efterspørgslen er enorm," rapporterer Holler. Andelsforeningen køber kun jord til markedspriser baseret på standardgrundværdien, deltager ikke i auktioner og holder sig udenfor, når der f.eks. B. flere økologiske landmænd konkurrerer om det samme stykke jord. Ikke desto mindre kunne BioBoden købe mange flere marker, hvis hun havde pengene. Holler påpeger, at i løbet af de næste par år "vil omkring en tredjedel af de nuværende aktive landmænd gå på pension". Mange af dem skulle sælge gården for deres pensionsydelser. For at sikre denne jord til økologisk landbrug har økologisk jord stadig brug for en masse kapital.

»Vi skal nytænke vores forbrug. Regnskoven bliver ryddet til kødproduktion her og til kødimport."

I de seks år, der er gået siden stiftelsen, hævder andelsforeningen at have fået 5.600 medlemmer, der har indbragt 44 millioner euro. BioBoden købte 4.100 hektar jord og 71 gårde, f.eks. 

• i Uckermark et komplet landbrugskooperativ med mere end 800 hektar jord. Dette bruges nu af den økologiske gård Brodowin. Selv små gårde fra Solawi planteskoler til vingårde har jord sikret af kooperativet.
• Takket være hjælp fra BioBoden græsser kvæg fra en økologisk landmand på en fuglebeskyttelsesø i Szczecin-lagunen.
• I Brandenburg dyrker en landmand med succes økologiske valnødder på økologiske marker. Indtil nu er 95 procent af disse blevet importeret.

BioBoden tilbyder også coaching-seminarer og foredrag på universiteter for at støtte potentielle økologiske landmænd, når de starter deres egen virksomhed.

"Vi udlejer jorden til økologiske landmænd i 30 år med mulighed for at forlænge hver 10. i yderligere 30 år." 

Antallet af BioBoden-medlemmer fortsætter med at vokse. I 2020 registrerede andelsforeningen den største vækst i sin korte historie. Medlemmerne investerer ud fra idealisme. De får ikke afkast foreløbig, selvom det "ikke udelukkes" i fremtiden.

”Vi har også oprettet en fond. Jord og gårde kan udleveres skattefrit til dem. Vores BioBoden Fond har modtaget fire gårde og talrige agerjord på fire år. Folk ønsker, at deres gårde skal holdes til økologisk landbrug."

Andelsforeningen arbejder også lige nu med et koncept for, hvordan medlemmer kan få direkte gavn af gårdenes produkter. Til tider kan de handle online hos BioBoden-Höfe.

Økologisk jord info:

Enhver, der køber tre aktier á hver 1000 euro i BioBoden, finansierer i gennemsnit 2000 kvadratmeter jord. Rent matematisk er det det område, du skal bruge for at brødføde en person.