Karin Bornett
Ar ddechrau'r 19eg ganrif, roedd y defnydd o gig ledled y byd yn ddeg cilogram y pen y flwyddyn. Ers hynny mae wedi codi'n barhaus: yn y 1960au i fwy na dwbl. Heddiw rydym wedi cyrraedd 40 cilo y pen. Mae cynhyrchu cig byd-eang wedi cynyddu bedair gwaith dros y 60 mlynedd diwethaf, ac mae'r duedd yn cynyddu, yn ôl y ffigurau o Global 2000. Mae rhai datblygiadau problemus yn cyd-fynd â hyn: Mae gan gig ôl troed ecolegol cymharol wael, oherwydd mae angen llawer o ddŵr ac erwau ar y bwyd anifeiliaid. dod yn.
Ffactor porthiant
“Mae'n gwneud synnwyr pan fydd anifeiliaid yn bwydo ar weiriau na all y stumog ddynol eu defnyddio. Ond dim ond rhan fach (tua 15 - 20 y cant) o wartheg Awstria all bori ar borfeydd. Y brif broblem yw'r ddibyniaeth ar borthiant na ellir ei dyfu yn Awstria yn y maint gofynnol. Awstria yw'r bumed wlad ffa soia fwyaf yn yr Undeb Ewropeaidd gyda thua 44.000 hectar, ond mae'r swm hwn ymhell o fod yn ddigonol i fodloni newyn anifeiliaid fferm domestig. Mae rhwng 550.000 a 600.000 tunnell o soi a addaswyd yn enetig yn cael eu mewnforio bob blwyddyn (tua 70 cilogram yr Awstria), y bu’n rhaid clirio mwyafrif coedwig law De America ar eu cyfer, ”meddai. Global 2000 i'r pwynt.
Yr hyn nad yw llawer yn ei wybod: Mae hyd yn oed sêl bendith yr AMA yn caniatáu bwyd anifeiliaid a addaswyd yn enetig. Y newyddion da: mae dewis arall eisoes yn cael ei ymchwilio. Mewn prosiect ymchwil newydd o'r enw "FLOY", mae Global 2000 yn gweithio gyda phartneriaid ymchwil i benderfynu a yw larfa pryf y milwr du yn addas fel porthiant rhanbarthol ar gyfer ieir, moch a physgod. Nod y prosiect yw cynhyrchu porthiant protein cynaliadwy yn Awstria yn unol â'r economi gylchol. Mae'r prosiect yn dal i fod yn y cyfnod prawf, ond gyda'r porthiant newydd, gellid gwella ôl troed ecolegol cig yn sylweddol.
Oherwydd rhywogaethau-briodol
Dadl arall yn erbyn bwyta cig yw hynny wrth gwrs lles anifeiliaid. Oherwydd bod ffermio ffatri yn dal i fod yn fath gyffredin o ffermio. Mae morloi cymeradwyo amrywiol yn addo agwedd sy'n briodol i rywogaethau, ond mae achos a ddatgelwyd yn ddiweddar yn Baden-Württemberg yn dangos nad yw bob amser yn ddibynadwy. Yma, fe wnaeth tewychwr moch gyda sêl o'r fenter lles anifeiliaid adael i'w anifeiliaid fynd yn adfail a'i arteithio'n ddifrifol (adroddwyd ar yr opsiwn).
Efallai nad dyma’r rheol, ond yn enwedig o ran cynigion rhad iawn, rhaid talu sylw arbennig i darddiad y cig. “Mae’r dos yn gwneud y gwenwyn, dywedir, ac o ran yr ôl troed ecolegol sydd fwy na thebyg yn berthnasol yma hefyd. Mae bwyta gormod o gig yn peri problemau i ecoleg ac iechyd pobl. Mae'r sefyllfa'n wahanol gyda lles anifeiliaid. Ychydig o anifeiliaid y gellir eu cadw'n wael hefyd. Felly, mae angen persbectif newydd neu bersbectif gwahanol mewn ffermio da byw. Ni ellir defnyddio'r pris a faint o gig fel mesur, ond rhaid i les yr anifeiliaid ddod yn gyntaf. Ac yma mae'n rhaid mesur lles yr anifeiliaid yn y fath fodd fel ei fod yn diwallu anghenion yr anifeiliaid. Yr anghenion sydd gan anifail yn ôl natur - anghenion sylfaenol, ”meddai’r ffermwr organig Norbert Hackl, perchennog yr Fferm organig Labonca.
Mae angen hawliau anifeiliaid go iawn ar y wlad
Ac er bod gan Awstria un o’r deddfau lles anifeiliaid llymaf yn Ewrop, mae’r angen am welliant yn enfawr o hyd, mae Hackl yn argyhoeddedig: “Mae’r gyfraith lles anifeiliaid a’r ordinhad da byw yn gwrth-ddweud ei gilydd yn gryf. Yn ôl y Ddeddf Lles Anifeiliaid, dylid cadw pob anifail yn "briodol". Yn ôl yr Ordinhad Da Byw, caniateir safonau nad oes a wnelont â lles anifeiliaid, ond sy'n cynnwys agweddau economaidd yn unig: mae lloriau â slatiau llawn yn lle yn yr awyr agored, mae 20 wythnos o fridio cawell unigol y flwyddyn yn lle tai grŵp a porchella yn yr awyr agored yn enghreifftiau.
Mae'r naill gymdeithas neu'r llall yn llwyddo i ddod yn ymwybodol bod ein defnydd o gig yn ogystal â chig o ffermio ffatri yn Awstria yn dioddef dioddefaint enfawr o anifeiliaid ac mae hefyd yn afiach i bobl (ymwrthedd i wrthfiotigau, ac ati) neu mae'r deddfwr yn rheoleiddio ac yn nodi sut mae anifeiliaid "mewn gwirionedd yn cael eu cadw mewn modd sy'n briodol i rywogaethau" Angen dod. Yna mae cig yn costio cryn dipyn yn fwy. Dyna pam na fydd neb yn llwgu. ”Yn y bôn, mae’r ffermwr moch, a oedd y ffermwr cyntaf i ennill Gwobr Lles Anifeiliaid Awstria yn 2010, yn argyhoeddedig:“ Rhaid i gig fod yn ddysgl ochr! ”Neu dim ond yn y dyfodol y byddwn yn bwyta. cig celf.
Mae'r adroddiadau ar ganlyniadau ein defnydd o gig a'n diwydiant ar anifeiliaid Cymdeithas yn erbyn ffatrïoedd anifeiliaid VGT.
Photo / Fideo: Shutterstock.
