Les patates dolces domèstiques estalvien en el transport - amb recepta

El moniato experimenta un bombo. Al cap i a la fi, està ple d’antioxidants, potenciant el nostre sistema immune. Malauradament, els tubercles dolços tornen vies de transport llargues, oi? Qualsevol que pensi que els moniatos creixen només als tròpics s’equivoca. Fins i tot a Àustria, agricultors innovadors ja cultiven els tubercles, per exemple a Burgenland. Fixeu-vos en la propera compra així sobre l’origen. Encara millor: cultiveu moniatos al jardí o a l’olla al balcó i colliu a la tardor.

Cultiveu amb èxit les patates dolces al jardí

De vegades només ajuda la persistència. Sobretot al jardí amb els exòtics, que en realitat no pertanyen al nostre clima. Les patates dolces estan incloses. Com el vaig cultivar amb èxit i vaig fer una collita rica en aquest vídeo.

Cultiveu amb èxit les patates dolces al jardí

De vegades només ajuda la persistència. Sobretot al jardí amb els exòtics, que en realitat no pertanyen al nostre clima. Les patates dolces estan incloses. Com el vaig cultivar amb èxit i vaig fer una collita rica en aquest vídeo.

Recepta de curry deliciós de patata dolça amb pollastre:

Llista de compres de les porcions de 4:

Moniato gran 2

500 g pit de pollastre

Xarxes 4

ceba 2

Pebre vermell gran 1

½ llauna de llet de coco

1 llauna de tomàquets pelats

pols de curri

pebre de caiena

Sal

Així funciona: 

• Talleu la ceba i fregiu-la en una cassola
• Picar el pit de pollastre i afegir-hi les cebes, saltejar-les, condimentar-les amb sal i curry en pols
• Afegiu les verdures picades
• Afegir la llet de coco i el tomàquet
• Deixa almenys 30 minuts
• Amaniu-ho amb pebre de caiena

Com a plat lateral us recomano l’arròs. Bon apetit!

Consell: Es paga per cuinar de seguida. El curri es pot congelar i no perd el gust mentre s’escalfa?

Consell extra: Els vegetarians poden substituir el pollastre per carbassons.

Capçalera-Foto de Hanson Lu on Unsplash