Karin Bornett
Die jongste syfers van die RollAMA-markopname toon 'n toename in besteding aan organiese kos van 23 persent in 2020 vergeleke met 2019. Net in die voedselkleinhandel (LEH) is verlede jaar organiese voedsel ter waarde van meer as 713 miljoen euro gekoop.
“Wat volume betref, het die verkope met 17 persent gestyg. Dit beteken dat organiese verkope tien persent uitmaak van alle voedselaankope in die voedselkleinhandel. Die gemiddelde jaarlikse huishoudelike uitgawes vir organiese produkte het in dieselfde tydperk met bykans 21 persent gestyg tot meer as 191 euro ”, lui die uitsending van Bio Austria. Die uiters hoë kopersbereik van 97% toon dat byna elke huishouding na organies verander. “Maar organies beland nie net so nou en dan in die Wagerl nie: Met gemiddeld 42 aankope in 2020 is 'n hoeveelheid van 50 kg organiese voedsel aangekoop. Dit beteken dat die bedrag byna verdubbel sedert 2016 ”, sê die AMA-uitsending.
'N Ontleding van die AMA se motiewe toon: “Elke tweede deelnemer aan die studie het gesê dat hulle minder vleis eet en eerder meer aandag aan gehalte gee as hulle vleis koop. 43% verkies om organiese produkte te verbruik. Die goedkeuring van hierdie verklaring het toegeneem in vergelyking met die laaste opname in 2017. '
Volgens RollAMA het die reeks melk en natuurlike jogurt die hoogste organiese aandeel in Oostenrykse voedselverkope. Eiers, aartappels en vars groente ”is ook ver bo die gemiddelde. Elke tiende produk in die vrugte-, botter- en kaasproduktegroepe kom van organiese boerdery. Organiese vleis en organiese pluimvee het verlede jaar sterk gegroei, hoewel op 'n laer vlak. Die organiese deel van wors en ham het ook toegeneem. ' Die produkgroep brood en gebak word egter nie by die opname ingesluit nie.
Hierdie pos is geskep deur die Option Community. Sluit aan en plaas u boodskap!
OOR DIE BYDRAE TOT OPSIE-AUSTRIA
