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Unser Festtagsmenü | Rezepte für das Klima | Winter | vegan, saisonal, nachhaltig
Klimafreundliche Rezepte für jede Saison: Die heutige Ernährung schadet dem Klima mehr als der Verkehr. Denn auf den Tellern landen zu viele Fleisch- und Mil…
Klimafreundliche Rezepte für jede Saison:
Die heutige Ernährung schadet dem Klima mehr als der Verkehr. Denn auf den Tellern landen zu viele Fleisch- und Milchprodukte, deren Produktion für den Grossteil der ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen verantwortlich ist. Um die Klimaerhitzung einzudämmen, muss der Konsum von tierischen Produkten reduziert werden. Wie vielfältig und schmackhaft die pflanzliche Ernährung ist, zeigen die soeben lancierten «Rezepte für das Klima» von Greenpeace Schweiz und tibits. Pro Saison werden vier bis fünf weitere Kochideen veröffentlicht. Vegan, saisonal und mit umweltverträglichen Ressourcenverbrauch.
Alle Rezepte findest du hier:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
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UNSER FESTTAGSMENÜ
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Bestehend aus:
Selleriepüree mit Trüffel:
https://youtu.be/3PWOCOYEQts
Gebackener Rosenkohl mit Birne:
https://youtu.be/txRCbuOc5Zw
Beet Wellington:
https://youtu.be/kS3FC6SKKRQ
Panna Coco:
https://youtu.be/1c68ZwRJnU4
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