Wie sich das “grüne Hotel” auf die Coronakrise einstellt

Georg Maier vom “grünen Hotel zur Post” in Salzburg erklärt, wie man sich im Hotel auf die Coronakrise einstellt:

“Die erste Etappe für die Salzburger Hotellerie ist geschafft und für Schlüsselkräfte gibt es ab sofort eine Aufhebung der Betretungssperre in Hotels. Wir vom grünen Hotel zur Post in Salzburg haben alle Mitarbeiter in Kurzarbeit halten können und haben seit dem Shut Down alle Kraft und Energie in den „Neustart“ gelegt.

Wir haben für unsere Gäste folgendes Programm ausgearbeitet: Um den check in so unkompliziert wie möglich zu halten, bieten wir einen Schlüssel Lieferservice für in Salzburg ansässige Firmen an. Familie Maier liefert ökologisch mit dem Rad oder Elektroauto. Reisende können Ihren Zimmerschlüssel an der Reception oder aus dem Schlüsselsafe kontaktlos übernehmen. Unser BIO Frühstück servieren wir à la Carte mit ausreichend Tischabstand im Frühstücksraum, bringen wir aufs Zimmer oder bereiten es zum Mitnehmen, unser BIO ToGo  vor. Die Rechnung wird nach Abreise per E-Mail gesendet oder unkompliziert von einer gewünschten Kreditkarte abgebucht.

Unsere hohen Hygiene Standards haben wir um eine Corona Reinigung erweitert. Das heißt im speziellen die ständige Desinfektion aller Türklinken, Fernbedienungen, Schlüsselsafe, Badezimmer und Oberflächen an denen eine Kontamination denkbar wäre. Weiters steht unseren Gästen ein Desinfektionsmittel und Schutzmasken im Eingangsbereich zur Verfügung. Unsere Gäste und Mitarbeiter schützen wir an der Reception mit einer Plexiglas Trennung. Alle Zimmer sind standardmäßig mit Desinfektionsmittel ausgestattet, die auch im Haus im Handtaschenformat käuflich zu erwerben sind.

Wir haben diese schwierigen Wochen für uns genützt, um zu reflektieren und wieder besser zu werden. Wir gehen positiv und zuversichtlich in die kommende Zeit und erwarten mit Spannung den Sommer 2020.

So packen wir das!

Herzlichst, Ihre Familie Maier mit Team

Anbei noch eine Auflistung unserer gesamten Anstrengungen und Maßnahmen die wir vor dem neuerlichen, unternehmerischen Wiederbeginn unternommen haben.  Sobald es von der österreichischen Bundesregierung genau gesetzliche Vorgaben gibt, werden wir unsere gegebenen Falls noch anpassen.

Abteilungen im Hotelbetrieb:

1. Empfang – Check In/Check out
2. Reservierungs- und Zahlungsvorgang
3. Frühstücksservice
4. Frühstücksküche
5. Reinigung – Etage
6. Reinigung – öffentliche Räume und Frühstücksraum
7. Waschküche
8. Hausmeister arbeiten
9. Büro
10. Mitarbeiter

1 Empfang – Check In / Check Out:

• Abstand mit Markierungen festlegen vor der Reception – grüner Kunststoffrasen
• Mehrmals tägliche, regelmäßige Desinfektion Recetion-Pult und Türgriffe
• Plexiglas für die Reception event. aufhängen
• Handdesinfektion im Eingangs- bzw. Receptionsbereich
• Handdesinfektion (kl. Fläschchen) käuflich zu erwerben
• Einheitlicher Mundschutz für Mitarbeiter
• Schlüsselkarten in Safe hinterlegen
• Schlüsselkarten an die Firmen in Maxglan mit Fahrrad oder Elektroauto zustellen
• Schlüsselkarten im Kuvert „lustig“ aufhängen z.B. Garderobe, vor dem Spiegel,….
• Einbahnregelung vom Haupteingang bis zum Seiteneingang
• Dünne, grüne, nachhaltige Handschuhe beim CheckIn und CheckOut
• Beim Eingang gibt es einen Mund-Nasen-Schutz  zum Nehmen. Inkl. Desinfektionsständer

2 Reservierung- und Zahlungsvorgang:

• Rechnungen per E-Mail verschicken
• Zahlungen über KK oder Überweisung
• Gästeblatt Online über neues GastroDAt Tool ausfüllen event. ohne Unterschrift
• Barzahlungen nur in Ausnahmefällen

3  Frühstücksservice:

• Kein Frühstücksbüffet
• = Frühstück ToGo  –  das Frühstück zum Mitnehmen
• = Frühstückskörberl-Tablet auf´s Zimmer
• = Frühstück nach Vorbestellung im Frühstücksraum
•        = Tisch wird alles vorbereitet, mittels neuen Bestellformular
• Tische werden nach jedem Gast desinfiziert
• Tische mit Abstand aufstellen

4 Frühstücksküche:

• arbeiten mit Mundschutz und event. Handschuhe
• Desinfektionsseife
• Oberflächendesinfektion

5 Reinigung Etage:

• Tägliche Desinfektion der Türgriffe, Fenstergriffe, Fernbedienung TV
• Mundschutz
• Zusätzlicher Spender mit Desinfektionsmittel für die Gäste im Bad

6 Reinigung bzw. Desinfektion – öffentliche Räume und Frühstücksraum:

• Mehrmals, tägliche Desinfektion der Türgriffe und Oberflächen

7 Waschküche:

• Noch öfter Hände waschen

8 Hausmeister arbeiten:

• Arbeiten nur mit Mundschutz

9 Büros:

• Mundschutz

10 Mitarbeiter allgemein:

• Einheitlicher Mundschutz
• Vermehrtes Händewaschen
• Dünne, grüne, nachhaltige Handschuhe
• Gezielte Mitarbeiter Einschulung in jeder Abteilung
• Mitarbeiter werden in zwei Team´s eingeteilt damit sich im Anlassfall eine gesunde Mannschaft  um die Gäste kümmern kann.

Foto/Video: Hotel zur Post.

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