公平贸易有机咖啡豆是测试赢家

在消费者信息协会 (VKI) 当前的咖啡测试中，对 22 种由全咖啡豆制成的产品进行了有害物质、标签和感官特性的测试。 结果令人印象深刻：XNUMX 名测试对象被评为“非常好”，XNUMX 名被评为“好”。 其余五种产品获得“平均”评级。 

在前三个地方，来自中等价格部分的带有公平贸易印章的有机品质咖啡豆登陆。 VKI 项目经理 Nina Eichberger 和 Teresa Bauer 说：“我们的测试表明，公平贸易有机咖啡符合高质量标准，而且价格不必太贵。”

由于丙烯酰胺含量相对较高，Dallmayr / Prodomo、EZA / Espresso Organico 和 Eduscho / Gala No. 1 获得了“平均”评级。 这种物质会破坏基因组成并导致癌症。 根据 VKI，Dallmayr、Eduscho 和 EZA 的产品超过欧盟丙烯酰胺指导值的一半以上。

“Bellarom 的'Caffé in grani' 和'Regio Gold' 的得分也仅为'平均'。 第一次，审稿人发现了一块石头，第二次由于产品标签不充分而失去了宝贵的积分”，它在广播中说。

照片由 泰勒·尼克斯（Tyler Nix） on Unsplash