Tùy chọn
Người sành ăn tránh Quần đảo Anh? Thậm chí không gần. Mặc dù ẩm thực Anh đã bị mang tiếng xấu về những thứ tưởng chừng như trường tồn, nhưng bất kỳ ai đã từng nếm thử những món ăn đặc trưng của vương quốc này chắc chắn sẽ nhanh chóng thay đổi suy nghĩ. Chỉ riêng bữa sáng kiểu Anh đã phổ biến đến mức bạn có thể phục vụ nó ở hầu hết mọi khách sạn giữa Mallorca và Phuket vào buổi sáng. Nhưng đó không phải là tất cả, bởi vì "Bangers and Mash", "Scones" và "Sunday Roast" cũng là những món ăn thực sự hợp khẩu vị. Ngẫu nhiên, món ăn thứ hai rất gần với món nướng Chủ nhật nổi tiếng. Bài viết này giới thiệu cho bạn một vài món ăn nổi tiếng và cực kỳ phổ biến của nước Anh mà có lẽ bạn sẽ không cảm thấy đủ.
Nhàm chán và không ngon lắm: những định kiến này lan truyền khi nói đến ẩm thực Anh. Cách tốt nhất để bác bỏ điều này là thử nó. Chúng tôi cá rằng cuối cùng bạn sẽ bị thuyết phục rằng đồ ăn của Anh cũng rất ngon. Bạn đã biết điều đó từ đồ uống: rượu whisky của Scotland nổi tiếng thế giới và bất kỳ ai đi nghỉ ở Anh chắc chắn sẽ ghé thăm London, Birmingham và Manchester một lần nữa mua rượu gin – cùng với trà, một trong những thức uống truyền thống của bang.
Bữa sáng kiểu Anh: Khó có thể ngon hơn
Bữa sáng kiểu Anh nổi tiếng thế giới, không giống như nhiều món ăn khác của vương quốc. Không có gì ngạc nhiên khi không chỉ có bánh mì với bơ kết thúc trên đĩa. Đậu nướng nổi tiếng kết hợp với trứng bác tươi, xúc xích và thịt xông khói giòn. Xúc xích huyết, được gọi là bánh pudding đen trên đảo, cũng là một phần của nó như nấm và cà chua chiên.
Sunday Roast - món nướng chủ nhật kiểu Anh
Thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu: Đó là một câu hỏi về hương vị Cách chế biến món Nướng Chủ nhật, như tên gọi của nó, xuất hiện trên bàn ăn của người Anh vào Chủ nhật. Việc chuẩn bị khác nhau tùy thuộc vào loại thịt. Ví dụ, theo truyền thống, thịt cừu được phục vụ với nước sốt bạc hà, trong khi thịt bò Anh có xu hướng được ăn với nước sốt mù tạt hoặc cải ngựa. Bánh pudding Yorkshire nổi tiếng thường được phục vụ như một món ăn kèm với các món nướng vào Chủ nhật. Đây là một món nướng bao gồm chất béo, sữa, bột mì, trứng và một số thành phần khác.
Để bánh pudding Yorkshire có hương vị đặc biệt, nó được nướng trong lò cùng với thịt nướng. Các món ăn phụ khác cho Sunday Roast là rau và khoai tây hầm. Nó không nhất thiết phải là món nướng kiểu Anh, nhưng nó luôn ngon, tất nhiên, nếu bạn thêm một ít rượu vang đỏ trong quá trình chuẩn bị.
Bangers and Mash: Đơn giản nhưng rất ngon
Bangers and Mash được làm từ xúc xích Cumberland nổi tiếng, xúc xích thịt lợn từ hạt Cumberland. Chúng được phục vụ với nhiều khoai tây nghiền và nước sốt hành tây. Các món ăn phụ khác thường là đậu Hà Lan và hành tây nướng.
Vào giờ uống trà có bánh nướng với kem vón cục
Thời gian uống trà bắt đầu lúc 16 giờ chiều ở Quần đảo Anh. Ngoài bia truyền thống, cái gọi là bánh nướng được phục vụ. Đây là một loại bánh ngọt mềm trông giống như những chiếc bánh cuộn nhỏ. Theo truyền thống, chúng được phết với mứt dâu tây và kem vón cục, một loại kem làm từ sữa bò tươi. Bạn đã làm việc lên một sự thèm ăn? Sau đó nấu một hoặc món ăn tiếng Anh khác, ví dụ với các thành phần hữu cơ. Hoặc thậm chí tốt hơn: Tốt nhất là chỉ đi thẳng đến đảo.
Ảnh / Video: Ảnh của Mai Quốc Tùng Lâm trên Bapt.
