Ursula Wastl
Ở một người khỏe mạnh, sự thoái hóa của đường sữa trong ruột non được thực hiện bởi chính enzyme enzyme của cơ thể. Lactose được phân chia thành đường đơn giản glucose và galactose và được đưa vào quá trình trao đổi chất trong đường tiêu hóa.
Trong trường hợp thiếu hụt lactase nguyên phát / tự nhiên, lý do là sự suy giảm di truyền trong sản xuất lactase theo tuổi. Ở Áo, phần trăm 20 đến 25 bị ảnh hưởng bởi sự thiếu hụt menase này. Ngược lại, sự thiếu hụt lactase thứ phát xảy ra đồng thời với bệnh đường ruột và phẫu thuật ruột. Tuy nhiên, loại không dung nạp đường sữa này có thể biến mất sau khi điều trị bệnh. "Thiếu hụt menase bẩm sinh" là một khiếm khuyết enzyme rất hiếm gặp.
Lactose: Tại sao có khiếu nại?
Lactose đến ruột già gần như không tiêu hóa được, trong đó, như không dung nạp fructose, vi khuẩn cung cấp quá trình tiêu hóa kỵ khí. Trong ruột già, khí tích tụ, dẫn đến bụng đầy hơi và / hoặc buồn nôn. Những khí này thoát ra thông qua đầy hơi hoặc chúng đi qua dòng máu đến phổi, nơi chúng được thở ra. Các triệu chứng bao gồm tiêu chảy, chuột rút bụng, đầy hơi, buồn nôn, nhức đầu, rối loạn giấc ngủ, mệt mỏi, vv
Sau khi chẩn đoán, nên tránh các sản phẩm sữa trong hai đến bốn tuần. Thành phần của thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc dung nạp đường sữa. Ví dụ, đường sữa có thể được hấp thụ tốt hơn khi kết hợp với thực phẩm giàu chất béo. Ngoài ra, thực phẩm có chứa đường sữa được dung nạp tốt hơn trong suốt cả ngày. (Thông tin khác: www.laktobase.at)
Thông báo cho bản thân về những điều phổ biến nhất không dung nạpso với Fructose, Histamine, lactose và Nhựa bột.
Ảnh / Video: Shutterstock.
