Baliq iste'molini kamaytirish uchun 5 ta yaxshi sabab

1.  Dengizda baliq ovlash iqlimga zararli: 
   Sanoat baliq ovlash flotlari dvigatellaridan katta miqdorda issiqxona gazlarini chiqaradi. Issiqxona gazlari baliqlarni sovutish va uzoq masofalarga tashish orqali ham ishlab chiqariladi. Ayniqsa muammoli: agar dengiz tubi va dengiz o'tloqlari to'rlar tomonidan aylansa, CO2 massasi chiqariladi. Amerikalik iqlim tadqiqotchilari tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, tubdan trol yiliga 1,5 gigatonna CO2 chiqaradi, bu pandemiyadan oldin global aviatsiya chiqaradigandan ko'proq.
   
2. Ko'pgina baliq turlari yo'qolib ketish xavfi ostida: 
   Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) ma'lumotlariga ko'ra, dunyodagi baliq zahiralarining 93 foizi o'z chegaralarigacha baliq ovlanadi va ularning uchdan bir qismi hatto "halokatli darajada yomon ahvolda".
   
   
3. Ko'p miqdorda plastmassa baliq ovlash paytida dengizga tushadi: 
   Greenpeace ma'lumotlariga ko'ra, dengizda yo'qolib qoladigan va suzib yuradigan baliq ovlash to'rlari, chiziqlari, savatlari va suzgichlari dengizdagi plastmassaning taxminan 10 foizini tashkil qiladi.
   
   
4. Ovqatlanadigan baliq ko'pincha og'ir metallar va mikroplastmassalar bilan ifloslangan: 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION tavsiya qiladi: “Sog'lom ovqatlanish baliqsiz ham mumkin. Har kuni mavsumga qarab va organik sifatda 1 hovuch yong‘oq, 2 porsiya meva va 3 porsiya sabzavot asos bo‘ladi. Salatlar va sarimsoqlar uchun zig‘ir urug‘i, kanop yoki yong‘oq yog‘i ham bor”.
5. Dengiz baliqlariga muqobil Avstriya baliqlari yetarli emas: 
   Avstriyada "Baliqlarga qaramlik kuni" allaqachon yanvar oyining oxirida. 2020 yilda, masalan, 25 yanvar kuni edi. O'sha kungacha Avstriya nazariy jihatdan iste'mol uchun Avstriya baliqlari bilan ta'minlanishi mumkin edi. Shunga ko'ra, Avstriyada yiliga o'rtacha 7,3 kilogramm bo'lgan baliq iste'moli faqat import orqali mumkin.

“Dengizda baliq ovlash baliq zahiralari va iqlimga jiddiy ta’sir ko‘rsatmoqda va Avstriya o‘z baliqlarining atigi 7 foizini mahalliy baliq bilan ta’minlay oladi. Shuning uchun ozgina baliq bilan muvozanatli ovqatlanish yagona ekologik va sog'lom alternativadir, - deydi Gabriele Homolka, DIE UMWELBERATUNG dietologi.

Biroq, agar siz vaqti-vaqti bilan baliq iste'mol qilishni istasangiz, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION quyidagilarni tavsiya qiladi:

• Avstriyadan organik baliq: Organik hovuz dehqonchiligida hayvonlar ko'proq joyga ega va gormonlar, insektitsidlar va antibiotiklar bilan profilaktik davolanishdan foydalanish taqiqlanadi. Sazanlar ayniqsa ekologik jihatdan yaxshi, chunki ular o'txo'r hisoblanadi va hayvonlarning ozuqasini talab qilmaydi. 
• Dengiz baliqlarini qat'iy mezonlarga muvofiq tanlang: Dengizlar asosan baliqlardan bo'sh. Baliq turlariga, mintaqaga, baliq ovlash usuliga yoki naslchilik sharoitlariga qarab, ba'zi baliq turlarini iste'mol qilish kamroq tashvish tug'diradi. the Fair Fish International tomonidan baliq sinovi va WWF baliq qo'llanma ekologik mezonlarga muvofiq baliq peshtaxtasida dengiz baliqlarini sotib olishda sizga yordam bering.

Mahalliy baliqlarni yetkazib berish manbalari DIE UMWELTBERATUNG tomonidan keltirilgan www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück auf.

Rasm: © Gabriele Homolka Atrof-muhit bo'yicha maslahat