ہیلمٹ میلزر۔
شماریات آسٹریا کے مطابق ، آسٹریا کے تقریبا of 80 فیصد نامیاتی کھانا خریدتے ہیں۔ ابھی حال ہی میں ، آسٹریا میں فروخت 1,2 ارب یورو (2011) سے زیادہ ہوگئی ، جرمنی میں 7,03 بلین یورو (2012) طویل عرصے تک پہنچ چکا ہے۔ اعداد و شمار جو واضح طور پر ظاہر کرتے ہیں کہ جیو مارکیٹ کی طاق نہیں ہے ، بلکہ ایک وسیع اکثریت ہے۔
لیکن ، کیا نامیاتی کو نامیاتی بنا دیتا ہے؟ نامیاتی لیبل کی بھیڑ سے واقعتا کیا توقع کی جاسکتی ہے؟ اور کھانے کی زنجیروں کے نامیاتی برانڈ کہاں کھڑے ہیں؟ آپشن یہاں نامیاتی لیبلوں کے موضوع پر ایک جائزہ لاتا ہے۔
EU کا نامیاتی لیبل
یوروپی یونین کی ہدایت
یورپی یونین کی باضابطہ تعریف یہ ہے کہ: "نامیاتی زراعت ایک ایسا زرعی نظام ہے جو صارفین کو قدرتی زندگی کے چکروں کا احترام کرتے ہوئے تازہ ، سوادج اور مستند کھانا مہیا کرتا ہے۔"
کاشتکاروں کے لئے: بارہماسی فصل کی گردشیں مقامی طور پر دستیاب وسائل کے موثر استعمال کے لئے ایک شرط کے طور پر۔ کیمیائی ترکیب شدہ پودوں سے تحفظ کی مصنوعات اور مصنوعی کھاد پر پابندی عائد کریں اس کے ساتھ ساتھ انتہائی جانوروں کے اینٹی بائیوٹکس ، فوڈ ایڈڈیٹس اور پروسیسنگ ایڈز کا محدود استعمال۔ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات کے استعمال پر مکمل پابندی. مقامی طور پر دستیاب وسائل کا استعمال کھاد اور کھانا کھلانے کے ل. پودوں اور جانوروں کی انواع جو بیماری سے مزاحم ہیں اور مقامی حالات کے مطابق ہیں میں فارم جانوروں کی پرورش فری وہیلنگ اور فریئیل فالٹنگ نیز ان کی فراہمی کے ساتھ چارہ. پرجاتیوں کے لئے موزوں جانور پالنے کے طریقے.
گھڑنے والوں کے لئے: سخت اضافی اشیاء اور پروسیسنگ ایڈز کی پابندی، نٹھرتا کیمیائی ترکیب شدہ اضافوں کی پابندی. جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات پر پابندی لگائیں.
اس مقصد کے لئے ، مندرجہ ذیل قواعد و ضوابط کو قائم کیا گیا ہے۔ کونسل ریگولیشن (EC) کوئی 834 / 2007 نہیں ہے 28 سے جون 2007 ، کونسل ریگولیشن (EC) کوئی 967 / 2008 نہیں ہے 29 سے ستمبر 2008 ، کمیشن ریگولیشن (EC) کوئی 889 / 2008 نہیں ہے 5 سے ستمبر 2008 ، کمیشن ریگولیشن (EC) کوئی 1254 / 2008 نہیں ہے 15 سے دسمبر 2008۔
ڈیمیٹر - اعلی ترین نامیاتی معیار
ڈیمیٹر کا مطلب بائیوڈینامک معیشت ہے۔ اس کے نتیجے میں زراعت ، مویشیوں کی افزائش ، بیج کی پیداوار اور زمین کی تزئین کی بحالی کا مطلب بشری اصولوں کے مطابق ہے - ایک مخصوص روحانیت۔ مختصرا.: ممکن ہو کہ فطری طور پر سب سے بڑی کوشش کی جائے۔
ہدایات بہت جامع ہیں اور ہوسکتی ہیں یہاں پڑھیں ہو.
ہر سال ، ڈیمٹر کاروباروں میں بائیو کنٹرول کے علاوہ ڈیمٹر کے رہنما خطوط کی تعمیل کے لئے آڈٹ کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، سال میں کم سے کم ایک بار پروڈیوسر ہولڈنگس میں بزنس ڈویلپمنٹ میٹنگ منعقد ہوتی ہے۔
نامیاتی معیار کا لیبل آسٹریا
آسٹریا نامیاتی وارنٹی
مر آسٹریا نامیاتی ضمانت نامیاتی طور پر تیار شدہ کھانے کے لئے ایک منظور شدہ معائنہ ادارہ ہے۔ سرخ سبز رنگ کے سرکلر لوگو میں EU نامیاتی لیبل کی طرح ایک حرف اور نمبر کا کوڈ ہے۔ مہر EU نامیاتی ضابطہ کی تعمیل کرتی ہے اور سالانہ بنیادوں پر اس کا جائزہ لیا جاتا ہے ، جس میں بے ترتیب نمونے بھی شامل ہیں۔ اے ٹی کا مطلب آسٹریا ہے ، نامیاتی کنٹرول آفس کے لئے نامیاتی اور تین ہندسوں کا نمبر مقام ہے۔
AMA - آسٹریا کا نامیاتی لیبل
داس AMA مہر اس کی دو اقسام ہیں: AMA نامیاتی علامت (لوگو) جس میں سرخ اور سفید سرخ اور سیاہ اور سفید میں اصلیت کا اشارہ ہے بغیر اصل کے اشارے کے بغیر ہے۔ سرخ نامیاتی لیبل ہوسکتا ہے آسٹریا سے باہر زیادہ سے زیادہ تہائی نامیاتی خام مال آتے ہیں. دوسری چیزوں کے علاوہ ، نامیاتی کھیتی باڑی سے 100 فیصد خام مال ، دونوں نامیاتی معیار کے لیبلوں کے لئے جینیاتی انجینئرنگ یا کیمیائی مصنوعی پلانٹ سے تحفظ کی مصنوعات کی ضمانت نہیں ہے۔
EU نامیاتی علامت (لوگو) کے علاوہ ، کنٹرول نمبر اور / یا نامیاتی کنٹرول باڈی کا نام بھی بیان کرنا ہوگا۔ مثال کے طور پر: AT-BIO-301 AT = نامیاتی معائنہ کرنے والے جسم کا صدر دفاتر 3 = وفاقی ریاست (اس معاملے میں لوئر آسٹریا) 01 = معائنہ کرنے والے ادارے کی تعداد)
آسٹریا میں ، قواعد و ضوابط کو منظم کرتے ہیں (EC) قوانین نہیں 834 / 2007 اور (EC) قوانین نہیں 889 / 2008 نامیاتی ضابطے
بایو آسٹریا۔
بایو آسٹریا۔ آسٹریا نامیاتی کسانوں کا اتحاد ہے اور آسٹریا کے نامیاتی انجمنوں کو متحد کرتا ہے۔ لوگو بنیادی طور پر نامیاتی کسانوں کی مصنوعات پر ہوتا ہے۔ جیو آسٹریا کے رہنما خطوط ضروری نکات میں یورپی یونین کے نامیاتی ضابطے سے بہت آگے ہیں۔
نتیجہ اخذ کیا پہلے سے ہی اس مقام پر ، چونکہ وسیع معلومات کا مطالعہ تقریبا head سر درد کا سبب بنتا ہے اور اس وجہ سے صرف ان لوگوں کے لئے ہے جو اسے اچھی طرح سے جاننا چاہتے ہیں: بنیادی طور پر ، پورے یورپی یونین کے لئے ، سبز نامیاتی لیبل کا اطلاق ہوتا ہے۔ نامیاتی کھیتی باڑی کے معاملات میں بھی ، ان مصنوعات کے ساتھ نشان زدہ مصنوعات ایک بہت ہی اعلی معیار کو حاصل کرتے ہیں۔ بہر حال ، منظوری کا یہ نامیاتی مہر قطعی فطرت کے ل not نہیں ہے: کچھ تشریحات کے بارے میں ، مشروط طور پر اضافی افراد کو اجازت دی جاتی ہے ، جیسے اب جن چیزوں کو پرجاتیوں کے لئے مناسب سمجھا جاتا ہے ، اس پر کافی بحث کی جا سکتی ہے۔ اگر آپ بھی قدرتی پن کی اعلی ڈگری چاہتے ہیں تو ، ڈیمیٹر مصنوعات کی سفارش کی جاتی ہے۔
نامیاتی لیبل جرمنی
جرمن بایو سائن
آسٹریا کی مارکیٹ پر برسوں سے جرمن کھانے کو مضبوطی سے لنگر انداز کیا جارہا ہے۔ بہت سے جرمن نامیاتی مصنوعات پر ہیکساگونل ، سبز فریم تیار کیا جاتا ہے جرمن نامیاتی مہر طباعت. اس کا مطلب ہے پرجاتیوں کے لئے مناسب مویشی پالنا اور جینیاتی انجینئرنگ اور مصنوعی کیڑے مار ادویات کا استعمال ممنوع ہے۔ قانون کے ذریعہ اس نشانی کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن یہ ایک یقینی ہدایت نامہ ہے کہ مصنوعات کنٹرول شدہ نامیاتی کھیتی باڑی سے آتی ہیں۔
Bioland
Bioland جرمنی کی کاشتکاری کی انجمن ہے۔ جرمنی کے کاشتکار ، باغبان ، اوسٹرزیوگر شراب ساز اور مکھیوں کے ساتھی ایسوسی ایشن کے لوگو کے تحت اپنی مصنوعات کی مارکیٹنگ کرتے ہیں۔ بائولینڈ کے کاشتکار سخت ہدایت نامے کے تابع ہیں جو اکثر نامیاتی مصنوعات کے لئے قانونی کم سے کم معیارات سے بہت آگے نکل جاتے ہیں۔ وسیع کیٹلاگ ہے یہاں nachzulesen.
Ecovin
ڈیر نامیاتی وٹیکلچر کے لئے فیڈرل ایسوسی ایشن یا مختصر طور پر ، اکوین کا مطلب نامیاتی انگور ، انگور کا رس ، شراب ، چمکنے والی شراب ، سرکہ اور شراب کے کھانوں کی پیداوار ہے۔ یہاں بھی ، یورپی یونین کا بنیادی ضابطہ EG 834 / 2007 اور اس پر عمل درآمد کے ضوابط EG 889 / 2008 لاگو ہوتے ہیں۔ تاہم ، سخت اکووین کی ضروریات یورپی یونین کی ہدایت سے زیادہ ہیں۔
نامیاتی معیار کے مزید لیبل
فوٹو / ویڈیو: Shutterstock.
