Карин Борнетт
- Риболовля в морі є шкідливі для клімату:
Промислові рибальські флоти викидають велику кількість парникових газів зі своїх двигунів. Парникові гази також утворюються при охолодженні та транспортуванні риби на великі відстані. Особливо проблематично: якщо морське дно і галявини морської трави закручені мережами, виділяється маси CO2. Дослідження американських кліматичних дослідників показує, що донне тралення виділяє 1,5 гігатонни CO2 щороку – більше, ніж світова авіація викидала до пандемії. - Багато видів риб знаходяться під загрозою зникнення:
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації (FAO), 93 відсотки світових рибних запасів виловлюються до лімітів, а третина з них навіть у «катастрофічно поганому стані», згідно з трансляцією DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION. - Велика кількість пластику потрапляє в море під час риболовлі:
За даними Greenpeace, рибальські сітки, волосіні, кошики та буйки, які губляться і плавають у морі, складають близько 10 відсотків пластику в морі. - Їстівна риба часто забруднена важкими металами та мікропластиком:
DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION рекомендує: «Здорове харчування можливе і без риби. Основою є 1 жменя горіхів, 2 порції фруктів і 3 порції овочів щодня відповідно до сезону та в органічній якості. Також є лляна, конопляна або волоський горіх для салатів і заправок». - Австрійської риби як альтернативи морській рибі не вистачає:
«День рибної залежності» в Австрії вже наприкінці січня. У 2020 році, наприклад, це було 25 січня. До цього дня Австрія теоретично могла постачати собі австрійську рибу для споживання. Відповідно до цього споживання риби в Австрії, яке в середньому становить 7,3 кг на людину на рік, можливе лише за рахунок імпорту.
«Морське рибальство має серйозний вплив на рибні запаси та клімат, і Австрія може постачати місцевою рибою лише 7 відсотків своєї риби. Ось чому збалансована дієта з невеликою кількістю риби є єдиною екологічною та здоровою альтернативою», – каже Габріеле Гомолка, дієтолог DIE UMWELBERATUNG.
Однак, якщо ви хочете час від часу їсти рибу, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION рекомендує:
- Органічна риба з Австрії: В органічному ставковому господарстві тваринам більше місця і заборонено застосування гормональних препаратів, інсектицидів та профілактичної обробки антибіотиками. Коропи є особливо екологічними, оскільки вони травоїдні і не потребують корму для тварин.
- Вибирайте морську рибу за суворими критеріями: У морях майже немає риби. Залежно від виду риби, регіону, методу лову або умов розведення, споживання деяких видів риби викликає меншу занепокоєння. в Тест на рибу від Fair Fish International і Посібник з риби WWF підтримаємо вас у купівлі морської риби на рибному прилавку за екологічними критеріями.
Джерела постачання місцевої риби перелічено DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück о.
Зображення: © Gabriele Homolka ЕКОЛОГІЧНА КОНСУЛЬТАЦІЯ
Цей пост був створений спільнотою Option. Приєднуйтесь і опублікуйте своє повідомлення!
