Рідкісна сировина? Какао страждає від зміни клімату та хвороб

Тим, хто має ласуни, краще бути з таким прогнозом: Як Юлія Сіка повідомляє в "Стандарт", сировина для шоколаду може стати дефіцитною через кілька років, приблизно до 2030 року. Какао-дереву загрожують кліматичні зміни, грибки та агресивні віруси. Сіка наводить дані Міжнародної організації з какао, згідно з якими хвороби рослин вже знищують близько 38 відсотків врожаю.

Вирощування в монокультурах збільшує напруження та напруження дерев, таких як сильна посуха та спека, та забезпечує оптимальні умови для поширення вірусів. У статті Ліам Долан, ботанік Інституту молекулярної біології рослин імені Грегора Менделя у Відні, попереджає: "Смерть дерев какао попереджає нас про безпосередню загрозу багатьом іншим рослинам і тваринам на землі".

Фото Тетяна Биковець on Unsplash