Stefan Tesch
Bia ya ngano, sauerkraut, jibini, salami na buttermilk. Katika vyakula hivi, wasaidizi wadogo, wasioonekana wamefanya kazi nzuri kutufurahisha. Bakteria ya lactic iliyochaguliwa na asidi ya asetiki, chachu na ukungu sio tu hufanya vyakula vingi kuwa vya kudumu zaidi, pia huongeza ladha yao.
Uboreshaji wa chakula na Fermentation ni moja wapo ya kazi nyingi za vijidudu. Wito wake ni matengenezo ya maisha kwenye sayari yetu. Kwa kifupi, hakuna maisha bila vijidudu.
Baada ya kifo cha wanyama, wanadamu na mimea, vijidudu huanza kutengana jambo la kikaboni. Inatumika kwa mikono ya wanadamu, hutoa huduma juu ya kanuni hii katika matibabu ya maji taka na mimea ya mbolea.
Na hata katika mwili wetu, bakteria na kadhalika hufanya kazi kila saa. Miongoni mwa mambo mengine, ni muhimu kuweka mmeng'enyo unaokwenda na kupigana na waingiliaji kwenye utando wa mucous. Kwa sababu hakuna tu wale ambao wana nia nzuri na sisi.
Microorganism yenye ufanisi: dhana kutoka Japan
Wazo la "kutawaza" wasaidizi wasioonekana na kuwatumia makusudi sio mpya kabisa. Lakini maandalizi ya hapo awali kila wakati yalikuwa na matumizi ya kibinafsi. Jogoo kamili, linalotumika ulimwenguni kote la vijidudu vilivyokuzwa kwa mara ya kwanza katika miaka ya 80 baadhi ya kampuni za Kijapani.
Kwa bahati mbaya, hawa waligundua ukuaji wa kukuza na uponyaji wa vijidudu vingi vya kiwango cha juu katika tikiti. Majaribio ya baadaye yalionyesha kuwa mchanganyiko fulani wa viumbe hivi husababisha mazingira yenye afya na yenye rutuba katika udongo. Kwa upande mmoja, wanaweza kushawishi ukuaji wa mmea, kwa upande mwingine kuzuia virutubishi na kuharibika.
Microorganiki katika matumizi
Mchanganyiko kama huo una takriban 80 aina tofauti za vijidudu vinavyotokea katika maumbile. Hapo awali kuna asidi ya lactic na bakteria ya photosynthesis pamoja na chachu. Kutoka kwa hili, wazo lilibuniwa, ambalo sasa linajulikana chini ya jina "ufanisi wa Microorganisms" (EM). Watengenezaji kadhaa leo wanazalisha idadi kubwa ya bidhaa zenye ufanisi za microorganism zenye ubora tofauti.
Vidudu vilivyojilimbikizia havifanyi kama mbolea ya kawaida au dawa za wadudu, zinafaa kueleweka kama trailblazer. "Wanasimamia mazingira katika mwelekeo mmoja ili Fermentation ya nyenzo za kikaboni ifanyike pia," anaelezea Lukas Hader, mkuu wa kampuni Multikraft, Mtayarishaji Mzalishaji bora wa Microorganism wa Austria.
Katika matunda na kilimo bora, hii inamaanisha: "wanyama wenye faida, kama vile minyoo, basi wanaweza kufanya kazi yao vizuri". Kama ilivyo kwa salami au jibini, Fermentation pia ni mchakato mzuri porini, ukitoa vitu kama asidi ya amino au vitamini. Jambo la msingi ni kwamba inamaanisha matumizi kidogo ya mbolea na dawa za wadudu kwa mkulima.
Microorganiki yenye ufanisi: Matumizi ya Matumizi
Bidhaa za EM zinapatikana kwa matumizi anuwai. Wao ni maarufu sana katika kilimo cha matunda na mboga mboga, katika kilimo, lakini pia katika bustani ya kibinafsi, kama mawakala wa kusafisha mazingira na vipodozi vya asili vya kuthibitishwa - mwishowe kutoka kampuni ya ndani Multikraft zilizoendelea. Katika mabwawa, biotopu na shamba la samaki, Microorganisms zinazofaa husaidia kuboresha ubora wa maji na kupunguza mteremko wa mwilini.
Katika kaya, Vijidudu vyenye ufanisi hutumiwa, kati ya mambo mengine, kwa kutengenezea haraka taka za jikoni na kupunguza harufu mbaya kwenye vyombo vya taka vya bio. Wigo ni mkubwa.
Katika mafuriko huko Thailand 2011 Maandalizi yenye ufanisi wa Microorganism yalitumiwa kutibu maji yenye uchafu. Kuna taarifa pia kutoka kwa watu wanaokunywa EM na kwa hivyo inasemekana wanaishi maisha bora.
Kwa kifupi, Vijidudu vyenye ufanisi vinaweza kuzaliwa upya, kuongeza nguvu na afya na kuzuia michakato ya kuzorota na magonjwa popote inatumiwa.
EM
Lakini Je! Ni vijidudu vyenye ufanisi? Vidudu vyenye ufanisi - pia huitwa EM - ni mchanganyiko maalum wa vijidudu ambavyo vinasaidia michakato ya kuzaliwa upya na kukandamiza michakato ya kutengeneza. Mchanganyiko huu uliundwa kuhusu miaka ya 30 iliyopita huko Okinawa (Japan).
Vidudu muhimu zaidi katika Vidudu vya ufanisi ni bakteria ya asidi ya lactic, chachu na bakteria ya picha. Vijiolojia vyote vinakusanywa kwenye wavuti kwa asili na hususan - GMO-bure.
Vidudu vyenye ufanisi vinaweza kutumika katika maeneo yote ya maisha ambayo vifaa vya kikaboni vinasindika au kuboreshwa, kwa mfano ndani ya nyumba na bustani, katika mabwawa ya kuogelea, katika kilimo cha samaki, mifugo (kwa mfano ndama) na kilimo, mashimo ya mbolea, Mimea ya taka, tovuti za kutengeneza mbolea, mimea ya kutibu maji taka na taka za maji taka, tasnia, nk - kazi za vijidudu vyenye ufanisi ni nyingi. Maeneo zaidi ya matumizi ni mapambo ya asili, bidhaa za nyumbani, nk.
Kuweka "tiba ya miujiza"
Vidudu vyenye ufanisi bado ni mada yenye utata sana. Kuna wafuasi wenye bidii, lakini kawaida pia wakosoaji. Sababu za hii ni - kama ilivyo kwa ubunifu mwingi - kwamba athari zao zinaweza tu kuthibitika kisayansi kwa kiwango kidogo na kwamba bado kuna maslahi kidogo katika utafiti katika eneo hili. “Bidhaa hizo zinafanya kazi kwa ujumla. Huwezi kuangalia vigezo vya mtu binafsi kwa kujitenga, ”Hader anasema. "Hata ikiwa athari nzuri ni dhahiri, bado kuna ukosefu wa uthibitisho wa XNUMX%." Ingawa tafiti nyingi sasa zimekuwepo, Vidudu vyenye ufanisi bado vinawekwa kama "dawa ya ajabu". Na: Hadi sasa, lengo la kisayansi limekuwa kwenye matunda na kilimo. EM inatazamwa kwa kina na utafiti kutoka Uswizi - hata ikiwa athari chanya kwa njia ya vijidudu madhubuti haikataliwa. Lakini Waswizi wanapaswa kuvumilia ukosoaji wenyewe: Hawajiruhusu kutazamwa katika data yao ghafi.
Utafiti mwingine uliotumwa na mtengenezaji ulifanywa katika Chuo Kikuu cha Maliasili na Sayansi ya Maisha huko Vienna.
Katika jaribio la miaka tatu kwenye shamba la miti, wanasayansi waligundua kwamba udhalilishaji wa ugonjwa wa apple ugonjwa ulipunguzwa sana na matibabu ya miti. Vivyo hivyo, mbolea na kunyunyizwa na miti ya EM ilionyesha sehemu kubwa ya msalaba na matunda makubwa. Andreas Spornberger, Profesa wa Boku wa Kilimo cha Matunda na Ukuaji wa Matunda, na mwandishi mwenza wa utafiti huo, anasema, "Vijiolojia vyenye ufanisi huimarisha ardhi na kusaidia mmea kutoa bora virutubishi." Lakini anasema, "Wakati udongo wa Nyumba ni nzuri, basi utafaulu na EM athari ndogo tu. "Lakini mchanga wenye afya wa asilimia 100 haipo kwa asili.
Hitimisho la utafiti: Vijiolojia vyenye ufanisi vinafaa ambapo ukuaji mkubwa una faida, kama vile katika vitalu vya miti. Utafiti kama huo juu ya dhana ulifunua viwango vya juu vya ukuaji na kuibuka kwa mmea mapema kupitia matumizi ya EM.
Vidudu vyenye ufanisi katika mtihani
Kwa miezi kadhaa sasa, Chaguo-Redaktion zimekuwa zikijaribu bidhaa kwa vijidudu vyenye ufanisi - haswa mawakala wa kusafisha, bidhaa za kitamaduni na vipodozi asili Multikraft, Kwa kweli, bidhaa hizi ni kwa hali ya urafiki na utumiaji wa jaribio lao na haliwezi kukaguliwa kisayansi. Lakini kinachohitajika ni athari yoyote.
Timu ya wahariri wa chaguo ina shauku sana juu ya mawakala wa kusafisha kama vile wasafishaji wa windows. Sio duni kwa wasafishaji wa kawaida wa kemikali. Na pia ni rafiki wa mazingira kabisa.
Vile vile hutumika kwa bidhaa za mapambo ya asili, ambayo kwa kweli, kama mapambo yoyote ya asili katika matumizi yao - kama vile povu huathiri - fanya kazi tofauti. Hapa ndipo dawa ya meno kutoka kwa bioemsan ilikuwa ikienea sana.
Wahariri pia wanapima vijidudu vyenye ufanisi katika eneo la bustani - haswa kuhusu usalama wa wadudu na magonjwa kwenye vichaka. Miongoni mwa mambo mengine, ni hapa kupambana na risasi chakavu kwenye majani ya matunda ya matunda. Kwa kweli, matibabu huanza, lakini kipindi cha uchunguzi bado ni kifupi sana kutoa taarifa.
Picha / Video: Shutterstock.
