Alternativet
Kryddor kan sättas under mottot "smakar gott, gör det bra". Inte bara på tallriken är bra och harmoniskt kryddade livsmedel en behandling, de gör också något bra för din hälsa. Kryddor har många positiva och stödjande egenskaper, framför allt de håller digestionen i plumb. Inte för ingenting sägs det, "Hälsa börjar i tarmarna".
Spice köp är en fråga om förtroende
Aromen och utseendet är viktiga kvalitetsegenskaper. Spice köp är en fråga om förtroende! När man köper kryddor kan man förlita sig på näsan och smaken. Om aromen och färgen är intensiva enligt kryddan är kvaliteten bra. Om du uppmärksammar kvaliteten när du köper, har du också en bättre smakupplevelse och därmed mer glädje i matlagning och ätning.
När det gäller de rättsliga kriterierna ser det väldigt annorlunda ut med kryddor. Det är viktigt att lita på en leverantör. Den som till exempel köper långvarigt lagrade varor oavsiktligt, kan inte förvänta sig för mycket från den räddade aromen. Från växtvård, skörd, förvaring och förpackning beror mycket på detta produktområde. Ett tips från Johannes Gutmann von Sonnentor: "Om aromen och färgen är intensiva enligt krydden är kvaliteten bra. Om du uppmärksammar kvaliteten när du köper, har du en bättre smakupplevelse och mer glädje i matlagning och mat. "
Foto / Video: Shutterstock.
