Självförsörjning täcks inte när det finns ett inhemskt behov av frukt och grönsaker

Importberoendet har ökat mer och mer de senaste åren. Under tiden, inte bara i Österrike, täcks inte självförsörjning på många områden.

Endast 58 procent av grönsakerna och 46 procent av fruktbehovet odlas i Österrike. Istället finns det en massiv överproduktion av kött. Det är resultatet av en aktuell GreenpeaceRapporter. Minus frukten som inte växer i Österrike - som bananer eller apelsiner - självförsörjningsgraden är bara 71 procent.

Greenpeace kritiserar det faktum att för mycket jordbruksmark i detta land används för överdriven köttproduktion och foderodling. Det är på bekostnad av Miljö och ett tillräckligt utbud av hälsosam mat i händelse av en kris.

”Sedan koronakrisen vill många i Österrike äta hälsosammare och mer regionalt. Men de får ofta ingen hälsosam frukt och grönsaker från Österrike och måste tillgripa importerade produkter, säger Sebastian Theissing-Matei, jordbruksexpert på Greenpeace i Österrike.

Självförsörjningen med grönsaker har till och med fortsatt att minska under de senaste åren. Självförsörjningsgraden för kött är å andra sidan 109 procent. Det betyder att Österrike producerar mer kött än vad som konsumeras i detta land. Cirka 80 procent av all jordbruksmark i Österrike används för överdriven djurhållning, till exempel för köttproduktion: Detta inkluderar cirka 60 procent av all åkermark för odling av djurfoder. Resten är betesmark.

Foto / Video: Shutterstock.