Karin Bornett
Kadaharan astronot kedah nyayogikeun perawatan anu optimal pikeun astronot - upami mungkin tanpa persiapan anu rumit sareng disimpen dina cara anu hemat rohangan. Sanajan kitu, sanajan sanggeus taun panalungtikan, teu aya "pil super".
Sabab: "Suplemén dietary teu bisa ngimbangan interaksi kompléks gizi jeung nyapek, rasa jeung neureuy teu bisa diganti. Éta sababna panilitian ngajauhan tina tuangeun dina bentuk pil, ”saur Bernhard Watzl, kapala Institut Fisiologi sareng Biokimia Gizi di Institut Max Rubner di Jerman. Éra, sabab éta tiasa saderhana pisan: pil dina tikoro sareng urang sadayana diurus supados urang tiasa ngalaksanakeun anu pangsaéna dina kahirupan sapopoe.
Dimana urang underserved - Salaku Laporan Gizi Austria nembongkeun, leuwih ti 1,6 juta Austria boga tingkat suboptimal mikronutrients husus. Kami jelas kakurangan vitamin D sareng yodium. Numutkeun laporan, status biokimiawi vitamin D henteu cekap dina 44 persén lalaki sareng ampir 40 persén awéwé. Dina kalolobaan kasus eta bener bayaran kaluar pikeun mantuan kaluar dieu. Bari suplai iodin bisa gampang ensured kalawan uyah iodized, vitamin D ngan enriched ngaliwatan cahya panonpoé cukup. Saha waé anu kakeunaan ieu kirang ti satengah jam sadinten kedah nganggo suplemén. Palasik séjén dina suplai kakurangan nyaéta asam folat. Di dieu ogé, panilitian mastikeun kakurangan pasokan sareng para ahli mamatahan awéwé khususna anu ngarencanakeun kakandungan pikeun nyandak suplemén gizi dina waktos anu saé.
Suplemén ngalengkepan tawaran
Urang sadayana terang aturan dasar tina diet anu séhat: éta kedah variatif sareng saimbang-gancang. Buah sareng sayuran, lauk, henteu seueur teuing daging, tapi seueur serat. Sanajan kitu, dina kahirupan sapopoe stres teu jadi gampang pikeun salawasna lengket aturan dasar ieu. Komo lamun, numutkeun studi, urang Éropa Kulon umumna ogé diurus tur incidence panyawat nu patali jeung gizi anu steadily turunna alatan deficiencies gizi, "Upami anjeun dahar sensibly, anjeun teu kudu sagala suplemén gizi," nyebutkeun Jürgen König. , kapala Jurusan Élmu Gizi di Universitas Wina; Aya sering teu cukup waktu pikeun diet "akal".
Bisi wae, bantuan saeutik moal bisa menyakiti. Cornelia Harlacher ti produsén micronutrient Biogena nyebutkeun: "Mikronutrien asalna tina dahareun jeung diet sadar mangrupa bagian penting tina kaséhatan manusa. Kiwari kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyadiakeun diri jeung kadaharan pangalusna sapanjang taun sarta pikeun mastikeun diet saimbang. Di sisi séjén, studi nunjukkeun yén panawaran ieu tétéla teu ditarima ku dulur; khususna dina kaayaan dimana aya paningkatan kabutuhan, contona nalika kagiatan olahraga, ningkat setrés atanapi upami aya masalah nyerep, sapertos intoleransi.
"Dinten ieu dimungkinkeun pikeun kéngingkeun tuangeun anu pangsaéna sapanjang taun sareng ngajaga diet saimbang. Di sisi anu sanés, panilitian nunjukkeun yén panawaran ieu katingalina henteu ditampi ku sadayana.
Naha superfood - langkung ti gimmick pamasaran?
Janten upami anjeun teu gaduh waktos pikeun diet saimbang, kakurangan tina setrés atanapi ngalakukeun olahraga kompetitif, anjeun tiasa nganggo suplemén gizi salaku tambahan dina ménu anjeun. Kanggo sababaraha éta wilujeng sumping sadayana, pikeun anu sanés mangrupikeun gimmick pamasaran murni. Dina biwir dulur urang ayeuna, contona, disebut superfood. Kadaharan anu beunghar gizi anu berharga sareng sayogi dina bentuk bubuk atanapi tablet, sapertos jus atanapi dina smoothies anu lezat sareng leres-leres janji pisan. Aranjeunna biasana ngandung seueur gizi atanapi serat, vitamin sareng antioksidan.
Air mancur Pemuda Açaí Berry
The açaí Berry, contona, meunang Kinérja salaku agén slimming, tapi teu bisa nedunan jangji ieu. Kanyataanna, buah téh cai mancur nyata nonoman, utamana berkat konsentrasi tinggi na antioksidan. Ieu nangkep radikal bébas anu bakal nyerang sél urang sahingga ngalambatkeun prosés sepuh. Élmuwan di Emory University School of Medicine manggihan yén laleur buah anu nyéépkeun buah açaí sabenerna hirup tilu kali langkung lami tibatan anu salamet tanpa buah super. Produsén produk açaí janji jalma pangaruh positif kana kadar kolesterol, diabetes, rematik, kasakit sistem cardiovascular, darah tinggi jeung gangguan imun.
Buah-buahan biru poék ti Amérika Kidul tumuwuh dina anu disebut kol kol sareng diolah janten tablet, jus atanapi bubuk. Nanging, ati-ati disarankeun kusabab jumlah mangan anu luhur. Numutkeun kana Otoritas Kasalametan Pangan Éropa (EFSA), asupan anu nyukupan pikeun déwasa nyaéta tilu miligram per dinten - tapi 300 mililiter bubur buah beri ngandung 14,6 miligram. Loba teuing mangan bisa boga pangaruh négatip on nyerep beusi. Numutkeun para ahli gizi, ieu kedah diperhatoskeun khususna pikeun murangkalih, vegetarian sareng jalma anu kakurangan beusi.
Ganggang spirulina dukun ajaib?
Ganggang spirulina ogé digolongkeun dina kategori superfood sareng ayeuna ngalaman hype nyata. Eta milik genus cyanobacteria (baheulana katelah "ganggang biru-héjo"). Disebutkeun sacara signifikan ningkatkeun produksi sél pembunuh panyawat panyakit, sél pembantu sareng antibodi.
Contona, panalungtikan di Osaka Medical Center for Cancer and Cardiovascular Diseases di Jepang némbongkeun yén aktivitas makrofag (fagosit) ngaronjat sacara signifikan sanggeus nyokot spirulina. Ganggang Spirulina ngarojong sistim imun dina merangan sagala rupa inféksi, ogé cenah ngatur kadar gula getih, ngajaga tina darah tinggi jeung ningkatkeun tingkat adiponectin, nu aub dina pangaturan rasa lapar. A tingkat adiponectin tinggi ensures kirang lapar. Kusabab spirulina ngandung jumlah L-tryptophan anu luar biasa, asam amino anu ngahasilkeun neurotransmitter melatonin sareng serotonin, ganggang ogé dianggap ningkatkeun mood, ningkatkeun memori sareng nenangkeun saraf. Ganggang Spirulina sayogi salaku bubuk murni, dieusi kana kapsul atanapi dibentuk janten pelet. Éta ogé mindeng dicampurkeun kana smoothies.
Tapi, Federal Institute for Risk Assessment (BfR) nunjuk kaluar: Produk ganggang teu kudu ditempo salaku alternatif pikeun terapi prescribed médis. Pusat nasihat konsumen North Rhine-Westphalia langkung jauh sareng ngingetkeun ngalawan ganggang biru-héjo sabab kacemar ku sianobaktéri sanés anu tiasa ngahasilkeun racun anu ngarusak ati (microcystins).
Serat kebat chia
Kalayan kandungan serat anu luhur, protéin sareng asam lemak omega-3, siki chia ogé dianggap superfood sareng kalayan langkung ti genep gram serat per 100 gram siki, aranjeunna mangrupikeun kebat serat anu nyata. Sikina dijanjikeun pikeun ngamajukeun nyerna sareng ngatur gula getih. Éta ogé disebut ngagentos nyeri gabungan sareng heartburn. Chia mangrupikeun tutuwuhan usum panas herbaceous taunan ti kulawarga mint. Sikina bisa dipaké sakabeh atawa taneuh, contona salaku bagian tina roti atawa nyieun minyak. Éta ogé janten dasar pikeun pudding vegan atanapi smoothies kandel sareng ogé tiasa dianggo salaku pengganti endog atanapi gajih dina baking.
Upami anjeun hoyong nyandak kapsul chia, anjeun kedah nengetan saran konsumsi produsén. Dua gram minyak chia per poé dina bentuk kapsul dianggap bahya pikeun kaséhatan. Chia tiasa janten sumber berharga asam lemak omega-3 tinimbang lauk laut lemak atanapi rapeseed, walnut, linseed atanapi minyak kedele. Awas: Teuing tina hal anu saé tiasa nyababkeun kabebeng parah! Asupan poean 15 gram siki teu kedah ngaleuwihan.
Daptar superfoods ngembang unggal dinten sareng kalebet seueur buah, buah beri sareng siki sanés. Sadayana, mujijat teu tiasa dipiharep sareng kedah dikonsumsi sacara saksama. Ku jalan kitu, superfood teu salawasna kudu aheng. Salaku conto, blueberries ngandung konsentrasi antioksidan anu sami sareng açaí berry. Lamun hayang dahar sensibly sarta ngagunakeun suplemén gizi, anjeun pasti kudu nyandak katingal deukeut di suplai gizi Anjeun. Tangtu, euweuh aturan dasar sagala-ngawengku. Barina ogé, kabutuhan jeung konsumsi salawasna individual.
Poto / Video: Shutterstock.
