Karin Bornett
"Lintho tse phelang feela ha lia lekana. Lintho tse hlophiloeng ka meaho e tloaelehileng li ke ke tsa etsa hore lefatše le ntlafale. Ke taba ea ho nahana ka tlholeho le ho e etsa. Ho bona setšoantšo se seholo. Ke sona se hlalosang liketso tsa rona le litabatabelo tsa hau ho tloha qalong. Re eco. Eco ho tloha ka 1979. "Ena ke maikutlo a mohlahisi oa lijo oa Lejeremane Bohlsener Mühle. Sena se ka araba potso ka mokhoa o bobebe: organic ha e ea lekana. Empa ha e le hantle organic e bolelang? Mme mefuta e meng ke efe? Na haufinyane bio e tla felloa ke nako?
Tataiso e fapaneng e sebetsa ho "organic". Litekanyetso tse tlase tsa lijo Organic e hlalosa tiiso ea tumello ea EU. Lihlahisoa tse nang le label ea European organic ha lia lokela ho fetoloa ka liphatsa tsa lefutso 'me li lengoa ntle le ts'ebeliso ea chefo e bolaeang likokoana-hloko Lihlahisoa tsa liphoofolo li tsoa ho liphoofolo tse bolokiloeng ka mokhoa o loketseng mefuta ea tsona ho latela Molao oa Li-Organic tsa EC mme hangata li ne li sa tšoaroe ka lithibela-mafu le lihormone tsa kholo.
Leha ho le joalo, ho ea ka molao oa EU, lihlahisoa tsa manyolo tse nang le organic EU li ka ba le liperesente tse hlano tse se nang litho. Ka hona, lihlopha tse fapa-fapaneng tsa lithahasello li hlahisitse litiiso tsa bona tsa manyolo. Mekhatlo e kang Bioland, Demeter, Bio Austria le Co kaofela li sebetsa ho latela tataiso e thata. Mohlala, liphoofolo tsa rona li na le sebaka se fetang se behiloeng mme li lumelloa ho ea makhulong. Ntle le moo, re ne re le mokhatlo oa pele oa ho etsa qeto e tiileng ea hore bara bohle babo motho ba batona ba tla tsosoa ke likhoho tsa organic organic. Ka kakaretso, ka boithatelo re fetela ho feta se hlokoang ke molao libakeng tse fetang 160, ”ho hlalosa Markus Leithner, 'muelli oa Bio Austria tiiso ea mokhatlo.
Seo "manyolo" se ke keng sa se etsa
Seo li-organicity li tšoanang ka sona ke hore ha li bue letho ka maemo a sebetsang nakong ea tlhahiso. "Bio" ha e amane le letho hore na lihlahisoa li entsoe ka tlas'a maemo a nepahetseng. Mochini oa Fairtrade o sebelisoa mona. Le ha ho le joalo, sena ha se bue letho ka tšimoloho ea lihlahisoa. Haeba le li batla ka bobeli, le lokela ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se na le litiiso ka bobeli. "Khoebo e hlophisehileng le e hlokang leeme ke motsoako o bohlale hobane e tiisa ts'ehetso e felletseng maemong ohle," ho bolela Leithner.
Leha ho le joalo, boemo ba maoto le tikoloho ha bo nkeloe li tiisong ka bobeli. Ho haella ha lihlahisoa tse hloekileng tsa manyolo feela, mohlala, ke sehlooho sa polasetiki. Hobane lihlahisoa tse ngata tsa manyolo li ntse li pakiloe ka polasetiki kapa aluminium. Leha lihlahisoa li le kahare, lihlahisoa ha li hlile ha li ts'oanelehe.
Nako ea tiiso e ncha?
Mohlomong ke nako ea tlhaloso e pharalletseng ea lihlahisoa tse tšoarellang? Na re hloka tiiso e ncha? "E hlahisitsoe ka boits'oaro" e ka ba mokhoa o ka kenyang likarolo tsohle tsa botsitso. “Ka kakaretso, mohopolo oa tiiso e arolelanoang o lula o le monate, empa ts'ebetsong e etsa hore ho be thata, hape ka lebaka la phapano. Hobane moo ho nang le tiiso, ho lula ho na le phokotso bakeng sa ho fumana maemo a tloaelehileng, "ho bolela Saskia Lackner, 'muelli oa boralitaba oa Bohlsener Mühle GmbH & Co KG, ea belaelang hanyane.
Tiiso e ncha hape ha se tharollo bakeng sa Markus Leithner: “Litiiso tse ling li kanna tsa se ntlafatse maemo. Re mokhatlo re tsebahalang ka ho fetisisa pepeneneng ea temo le tlhahiso ea lijo, mabapi le tšimoloho le tšusumetso ea tikoloho hammoho le likarolo tsa sechaba. Mabapi le litšobotsi tse kang, 'ho hlahisoa melao ea boitšoaro', motho o lokela ho hlokomela, haholo-holo mabapi le litlhaloso tse ngata tse ka khonehang, hore qetellong ha se polelo e sa hlalosoang ka mantsoe a hlakileng, a emeng le a netefalitsoeng. ”
Sebakeng sa litiiso tse ncha, Bohlsener Mühle o itšetleha ka leseli la bareki ka har'a lipakete le boikarabellong ba motho - mme o ts'oarella ho rediscovery ea polelo ea tikoloho - ka mor'a tsohle, mokhatlo oa ecology o ne o se o ntse o sebetsa ka bo-1980. Lackner: "Likhoebo tse kang leloala la Bohlsen li ka fetola ho hong. Mme eseng ha feela ba le "manyolo". E boetse e mabapi le temo ea manyolo, e, empa ho hongata ka mehopolo e ka morao ho eona: ho sebetsana ka mokhoa o tsitsitseng le ho theha mekhahlelo e phetseng hantle. 'Me monahano le ho nka bohato - ha se' mele oa tlhaho, hoo ke tlholeho! ”Organic, ka lehlakoreng le leng, bonyane ke" qalo e ntle ".
Photo / Video: Shutterstock.
