Карин Борнет
- Риболов у мору је штетно за климу:
Индустријске риболовне флоте емитују велике количине гасова стаклене баште из својих мотора. Гасови стаклене баште се такође производе хлађењем и транспортом рибе на велике удаљености. Посебно проблематично: ако се морско дно и ливаде морске траве завитлају мрежама, ослобађају се масе ЦО2. Студија америчких климатских истраживача показује да се при повлачењу на дну ослобађа 1,5 гигатона ЦО2 годишње – више него што је глобална авијација емитовала пре пандемије. - Многим врстама риба прети изумирање:
Према подацима Организације за храну и пољопривреду (ФАО), 93 одсто светских рибљих фондова је изловљено до крајњих граница, а трећина њих је чак у "катастрофално лошем стању", према преносу ДИЕ ЕНВИРОНМЕНТАЛ ЦОНСУЛТАТИОН. - Велике количине пластике завршавају у мору приликом пецања:
Рибарске мреже, конопци, корпе и бове које се изгубе и плутају у мору чине око 10 одсто пластике у мору, наводи Гринпис. - Јестива риба је често контаминирана тешким металима и микропластиком:
ДИЕ ЕНВИРОНМЕНТАЛ ЦОНСУЛТАТИОН препоручује: „Здрава исхрана је могућа и без рибе. 1 шака орашастих плодова, 2 порције воћа и 3 порције поврћа дневно, у зависности од сезоне и органског квалитета, су основа. Ту је и ланено уље, уље конопље или орахово уље за салате и преливе.” - Нема довољно аустријске рибе као алтернативе морској риби:
„Дан зависности од рибе“ у Аустрији је већ крајем јануара. 2020. године, на пример, то је било 25. јануара. Све до тог дана Аустрија се теоретски могла снабдети аустријском рибом за конзумацију. Према овоме, потрошња рибе у Аустрији, која у просеку износи 7,3 килограма по особи годишње, могућа је само преко увоза.
„Морски риболов има озбиљан утицај на рибље фондове и климу, а Аустрија може да снабдева само 7 одсто своје рибе локалном рибом. Зато је уравнотежена исхрана са мало рибе једина еколошка и здрава алтернатива“, каже Габриеле Хомолка, нутрициониста у ДИЕ УМВЕЛБЕРАТУНГ.
Међутим, ако с времена на време желите да једете рибу, ДИЕ ЕНВИРОНМЕНТАЛ ЦОНСУЛТАТИОН препоручује:
- Органска риба из Аустрије: У органском рибњачком узгоју животиње имају више простора и забрањена је употреба хормона, инсектицида и превентивно третирање антибиотицима. Шаран се понаша посебно еколошки јер су биљоједи и не захтевају храну за животиње.
- Одаберите морску рибу према строгим критеријумима: Мора су углавном празна од рибе. У зависности од врсте рибе, региона, начина риболова или услова узгоја, потрошња неких врста рибе је мање забрињавајућа. тхе Тест рибе од стране Фаир Фисх Интернатионал и ВВФ водич за рибе подржати вас у куповини морске рибе на рибњаку по еколошким критеријумима.
Изворе снабдевања локалном рибом наводи ДИЕ УМВЕЛТБЕРАТУНГ ввв.умвелтбератунг.ат/хеимисцхер-фисцхглуцк о.
Слика: © Габриеле Хомолка КОНСУЛТАЦИЈА ЗА ЖИВОТНУ СРЕДИНУ
Ова порука је креирана од стране Опције заједнице. Придружи се и објављујеш своју поруку!
О ДОПРИНОСУ ОПЦИЈСКОЈ АУСТРИЈИ
