Карин Борнет
Најновије бројке истраживања тржишта РоллАМА показују пораст потрошње на organska храна од 23 процента у 2020. у односу на 2019. Само у трговини на мало храном (ЛЕХ), прошле године је купљена органска храна вредна више од 713 милиона евра.
„Што се тиче обима, продаја је порасла за 17 процената. То значи да органска продаја износи десет посто свих куповина хране у сектору малопродаје хране. Просечни годишњи издаци домаћинстава за органске производе попели су се у истом периоду за скоро 21 одсто на преко 191 евра “, каже се у емисији Био Аустрије. Изузетно висок досег купаца од 97% показује да се готово свако домаћинство окреће органском производу. „Али органско не повремено заврши само у Вагерлу: Са просечно 42 куповине у 2020. години купљена је количина од 50 кг органске хране. То значи готово удвостручење износа од 2016. године “, каже АМА пренос.
Анализа мотива АМА-е показује: „Сваки други учесник студије изјавио је да једе мање меса и уместо тога више пажње посвећује квалитету приликом куповине меса. 43% радије конзумира органске производе. Одобрење ове изјаве порасло је у поређењу са последњом анкетом 2017. године “.
Према РоллАМА-и, ланци млека и природног јогурта имају највећи органски удео у аустријској малопродаји хране. Јаја, кромпир и свеже поврће “су такође знатно изнад просека. Сваки десети производ из група производа од воћа, маслаца и сира долази из органске пољопривреде. Органско месо и органска живина снажно су порасли прошле године, иако на нижем нивоу. Повећан је и органски удео кобасица и шунке “. Међутим, група производа за хлеб и пецива није укључена у анкету.
Ова порука је креирана од стране Опције заједнице. Придружи се и објављујеш своју поруку!
О ДОПРИНОСУ ОПЦИЈСКОЈ АУСТРИЈИ
