Superfood Moringa nga prodhimi i drejtë dhe i qëndrueshëm

Moringa konsiderohet si një superushqim dhe është një nga bimët më ushqyese në botë. Përmban vitaminë C, hekur, betakarotinë, kalcium dhe kalium si dhe aminoacide thelbësore, antioksidantë dhe proteina. Në vendet e saj të origjinës, bima është përdorur në mënyra të ndryshme për shekuj: në formë kapsule, si ushqim, ilaç dhe burim energjie. "Bima e moringës ka rreth shtatë herë më shumë vitaminë C sesa një portokall, 17 herë kalcium në qumësht dhe 25 herë më shumë hekur sesa spinaqi," shpjegon Cornelia Wallner-Frisee, mjek dhe president i projektit të ndihmës Afrika Amini Alama.

Organizata përfshin një qendër shëndetësore, projekte arsimore, sociale dhe shëndetësore, shkolla, një jetimore dhe katër projekte uji - dhe kultivimin e pemëve moringa. Me blerjen e produkteve të bëra me dorë Moringa në formën e kapsollave dhe çajrave, njëri mbështet gratë Maasai dhe Meru në këmbët e malit Meru në Tanzani.

Produktet Moringa nga prodhimi i drejtë dhe i qëndrueshëm janë në dispozicion në internet në "Udhëtimi shërues afrikan”Ose në farmacinë e Saint Charles në Gumpendorferstraße 30, 1060 Vjenë.

Foto: © Fabian Vogl