Alternativë
Paella e Zezë | Receta për klimën Verë | vegane, sezonale, të qëndrueshme
Receta miqësore ndaj klimës për çdo stinë: Ushqimi i sotëm dëmton klimën më shumë sesa trafiku. Sepse shumë mish dhe qumësht përfundojnë në pjata ...
Receta miqësore me klimën për çdo sezon:
Dieta e sotme dëmton klimën më shumë sesa trafikun. Sepse ka shumë mish dhe produkte të qumështit në pllaka, prodhimi i të cilave është përgjegjës për shumicën e emetimeve dietike të gazrave serrë. Për të frenuar ngrohjen globale, konsumi i produkteve shtazore duhet të zvogëlohet. Shumëllojshmëria e recetave për klimën e Greenpeace Zvicër dhe tibitat tregojnë se sa e larmishme dhe e shijshme është dieta me bazë bimore. Katër ose pesë më shumë ide gatimi publikohen në sezon.
Të gjitha recetat mund të gjenden këtu:
Receta për klimën - Greenpeace
Ne do t'ju dërgojmë një koleksion të recetave të përshtatshme për klimën për çdo stinë. Receta të shijshme sezonale për të gatuar në shtëpi. Shikoni videot dhe frymëzohuni. Pyetja "Çfarë duhet të ha sot?" Ashtë një pyetje shumë e rëndësishme, sepse 28 përqind e ndikimit mjedisor të një familje është shkaktuar nga dieta jonë.
**********************************
Paella e zezë
**********************************
Personat: 4
Koha e përgatitjes: 40 min
Përbërësit:
250-300 g Venere Rajs
100 g fasule jeshile
50 g vaj ulliri
80 g qepë të copëtuar imët
10 g Peperoncini copëtuar imët
350 g speca të prerë në shirita 5mm
150 g bizele
100 g algave të freskëta ose salicorn
100 ml verë e bardhë
100 ml bouillon
Kripë deti dhe piper nga mulli
1 limon
PËRGATITJA:
Ziejeni orizin në ujë të kripur 20-30 minuta dhe kullojeni. Përgatitni fasulet e gjelbërta dhe skuqeni shkurtimisht në ujë të kripur. Ndërkohë, ngrohni vajin e ullirit në një tigan, shtoni qepë dhe peperoncini dhe salcë. Shtoni specat, fasulet jeshile dhe bizelet, përzieni mirë dhe ziejini në nxehtësi mesatare për 10 minuta me nxitje të dytë. Shtoni alga ose salicorn, deglaze me verë të bardhë dhe bouillon dhe sillni në një çiban, pastaj shtoni orizin e gatuar. Silleni në një çiban përsëri me kripë dhe piper dhe rregullojini në një enë me gratin. Garnizoni me pykë limoni dhe shërbejeni.
**********************************
Regjistrohu në kanalin tonë dhe mos harroni një azhurnim.
Nëse keni pyetje ose kërkesa, na shkruani në komente.
Ju dëshironi të bashkoheni me ne: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bëhuni një donator i Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Qëndroni në kontakt me ne
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swit Switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Mbështetni Greenpeace Zvicrën
***********************************
► Mbështetni fushatat tona: https://www.greenpeace.ch/
► Përfshini: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bëhuni aktiv në një grup rajonal: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Për redaksitë
*****************
Abase Baza e të dhënave për Media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace është një organizatë e pavarur, ndërkombëtare mjedisore që është zotuar të promovojë një të ardhme ekologjike, sociale dhe të ndershme në të gjithë botën që nga 1971. Në vendet 55, ne punojmë për të mbrojtur kundër ndotjes atomike dhe kimike, ruajtjen e diversitetit gjenetik, klimën dhe për mbrojtjen e pyjeve dhe deteve.
*********************************
