Karin Bornett
Crowdfarming nuk është një metodë kultivimi, por mund të mbështesë bujqësinë në rrugën drejt më shumë qëndrueshmërisë dhe drejtësisë. Ne pyetëm veten pse ferma e popullatës nuk do ta shpëtojë botën dhe kur ka kuptim.
Bujqësia industriale nuk ka reputacionin më të mirë. Bujqësia e fabrikave, ndotja me pesticide dhe pagat më të ulëta çojnë në një rimendim. Interesi për ushqimin e prodhuar në mënyrë të qëndrueshme dhe të drejtë po rritet. Oferta po rritet.
Sipas mendimit të shumë fermerëve të vegjël, ankesat në bujqësi vijnë kryesisht nga anonimiteti i prodhuesve të mëdhenj dhe zinxhirët e gjatë, shpesh të errët të furnizimit. Dumpingu i çmimeve të supermarketeve nuk e përmirëson situatën. Zgjidhja më e mirë për të dalë nga rrethi vicioz i shfrytëzimit dhe degradimit të mjedisit duket të jetë marketingu i drejtpërdrejtë. Kontakti i drejtpërdrejtë ndërmjet prodhuesve dhe konsumatorëve do të thotë se origjina mbetet transparente. Ne e dimë se ku janë pulat nga qyteti fqinj në shtëpi kur marrim vezë të freskëta nga tregu javor dhe mund të shohim se kush po mbledh të korrat e maruleve në arën përballë rrugës. Fermerët janë të pavarur nga ndërmjetësit dhe korporatat e mëdha dhe mund të vendosin çmimet e tyre.
Shpëtoni presionet e tregut
Deri këtu mirë. Por portokallet, ullinjtë, fëstëkët dhe të ngjashme nuk mund të rriten kaq lehtë dhe në mënyrë të qëndrueshme në Evropën Qendrore. Kjo është arsyeja pse dy kultivues spanjoll portokalli kanë një të quajtur "Crowdfarming" Platformë marketingu për pronarët e vegjël dhe fermerët organikë të zhvilluara në mënyrë që ata të mund të shesin mallra të prodhuara në mënyrë të qëndrueshme dhe të drejtë në nivel ndërkombëtar drejtpërdrejt te familjet. Koncepti parashikon që klientët "të adoptojnë" një pemë portokalli, koshere blete etj. Për shembull, për një sponsorizim ju merrni të gjithë korrjen e pemës së adoptuar çdo vit.
"Crowdfarming mbështetet në zinxhirët e furnizimit transparent, shpërndan standardet (të supozuara) të bukurisë që kërkohen në tregun konvencional dhe kështu fillon me mbetjet ushqimore në fushë ose në pemë," thotë zëdhënësja e bujqësisë për Global 2000, Brigitte Reisenberger. Një avantazh i madh për fermerët është lehtësia me të cilën mund të planifikohen, gjë që parandalon mbiprodhimin. “Megjithatë, mund të ketë ende bollëk gjatë periudhës së korrjes. Përpjekjet për transportin gjithashtu duket të jenë shumë të larta. Sipas mendimit tim, kooperativat ushqimore, d.m.th., grupet e blerjes, kanë më shumë kuptim - megjithëse kooperativat ushqimore do të ishin gjithashtu të mundshme brenda kuadrit të fermerëve të shumtë, "tha Franziskus Forster, zyrtar i marrëdhënieve me publikun në kompaninë austriake. Shoqata e fermerëve malorë dhe të vegjël - Via Campesina Austria (ÖBV).
“Në thelb, ferma popullore si një bllok ndërtimi për demokratizimin e furnizimit me ushqime është pozitive dhe marketingu i drejtpërdrejtë ka kuptim. Por nuk besoj se crowdfarming do të zgjidhë problemet në bujqësi apo se mund të zëvendësojë supermarketin”, thotë ai duke iu referuar projektit.MILA“- një supermarket praktik që është i organizuar si kooperativë dhe aktualisht është në fazën fillestare në Vjenë. Së bashku me alternativa të tilla, forma të ndryshme të marketingut direkt dhe iniciativa si p.sh Kopshtet ushqimore, do të kishte konsumatorëbrenda dhe fshatarbrenda më shumë themi, pavarësia dhe liria e zgjedhjes.
Anët negative të fermerëve të shumtë
Duhet të theksohet se produktet e ofruara në platformat crowdfarming nuk i nënshtrohen asnjë kontrolli. Prodhuesit duhet të aplikojnë pranë autoriteteve përgjegjëse për certifikata organike ose eko-etiketa. Fermerët janë përgjegjës për respektimin e të gjitha kërkesave dhe informacionit të vërtetë. Nuk janë organet zyrtare të kontrollit apo kërkesat nga partnerët tregtarë që sigurojnë një nivel të lartë transparence, por turma. Operatorët e platformës reklamojnë komunikim të hapur dhe të drejtpërdrejtë mes fermerëve dhe sponsorëve. Fushat mund të vëzhgohen në internet përmes transmetimit video, delja e adoptuar dhe furnizuesi i furnizimeve të leshit fotografohen rregullisht dhe tregimi i aftë tregon ecurinë e stinëve. Shumë kompani ofrojnë gjithashtu mundësinë për të vizituar "fëmijën e tyre të sponsorizuar" në vend.
Reisenberger: "Për konsumatorët që herë pas here pëlqejnë të hanë fruta që nuk rriten në Austri për shkak të klimës, ferma e popullatës është një alternativë e ndjeshme ndaj supermarketit konvencional." Ndërkohë, disa prodhues po ofrojnë gjithashtu shporta individuale për blerje përveç sponsorizimeve. . “Porositë e mëdha kanë kuptim ekologjik kur konsumatorët bashkojnë forcat në procesin e porositjes, siç po bëjnë tashmë disa kofa ushqimore. Megjithatë, për ushqimet rajonale si mollët apo kungujt, ka më shumë kuptim të blihen sezonalisht direkt nga prodhuesit vendas”, thotë Reisenberger.
Forster përfundon: “Mundësitë për të rikthyer kontrollin në fermë dhe për t'i shpëtuar presionit për t'u rritur mund të funksionojnë vetëm në aleancë me qytetarët. Crowdfarming nuk është një ide krejtësisht e re. Tashmë kishte sponsorizime për bimët dhe kafshët në këmbim të produkteve përfundimtare. Unë i shoh si problematike sponsorizimet individuale me shumë porosi ndërkombëtare dhe transportin e produkteve të lidhura me to. Mendoj se duhet të dalim nga individualizimi në tërësi dhe të formojmë sërish komunitete të bazuara në solidaritet, të largohemi nga strategjia me performancë të lartë dhe të detyrojmë parimet rrethore. Vetëm kështu do të lëmë pas vetes rutinen e rritjes dhe rënies”.
INFO:
Termi "crowdfarming" është një platformë online që promovon kontaktin e drejtpërdrejtë midis fermerëve dhe konsumatorëve. Platforma u themelua nga kultivuesit spanjollë të portokallit dhe vëllezërit Gabriel dhe Gonzalo Úrculo. Produktet vijnë nga vende të ndryshme evropiane, Kolumbia dhe Filipinet. Nëse nuk dëshironi të bëheni sponsor, tani mund të porosisni produkte individuale.
Video "Çfarë është crowdfarming": https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ
Këshillë: Konsumatorët e përgjegjshëm i kushtojnë gjithmonë vëmendje origjinës së ushqimit. Nëse dëshironi të mbështesni bujqësinë në shkallë të vogël dhe prodhimin e ushqimit, mund ta gjeni në dyqanin online, p.sh. www.mehrgewinn.com Delikatesa mesdhetare nga prodhues të vegjël të përzgjedhur.
Foto / Video: Shutterstock.
