Helmut Melzer
E faaopoopo i le suauu ma le kofe, o koko o se tasi o mea sili ona taua i le maketi o le lalolagi. O fesuiaiga o tau ma le maualuga o le maketi o faʻatulagaina le ata. E ui i le tele o le manaʻoga, o le toʻatele o aiga laiti e leai se ola. O le Fairaderade o se vaaiga taua mo le faʻamautinoaina o le lumanaʻi o le totoina o le koko i le taimi uumi.
O le faʻaauau pea o le ao ole aoina o koko o loʻo faʻaauau pea ona tupu. E lima kamupani o loʻo aofia ai nei le lua vaetolu o le aofaʻi o le lalolagi atoa ma oloa sukalati, e lua gaioiga e maua ai le 70-80 pasene o le sukalati gaosi oloa i le lalolagi atoa.
O le faʻatoʻaga o le koko o le faʻapogai sili lea o tupe maua mo le sili atu i le 5,5 miliona faifaatoaga i nuʻu ua taʻua o atunuʻu atinaʻe ma faʻamautinoa le soifua manuia o le silia i le 14 miliona tagata.
O a koko e mafai ona fai
E tusa ma le 300 vaega o le pi koko. O le tele naua o la latou fuainumera e mafai ona faʻatusatusaina i le taimi nei - ma o latou aʻafiaga i le soifua maloloina e leʻi maeʻa ona suʻesuʻeina. E le tusa ai ma talitonuga masani, o le koko masani e na o le tasi le pasene le suka. O le mea autu, i le isi itu, e gaʻo: pe tusa ma le 54 pasene pata pata o loʻo i totonu o le pi, faʻaopopo atu e 11,5 pasene le porotini, e iva pasene o le cellulose, lima pasene vai ma le 2,6 pasene minerale - e aofia ai le potassium ma le magnesium - faʻapea foi le fiber taua ma le vaitamini E.
O le mafuaaga autu e mafai ai e le koko ona faʻalauteleina le soifua maloloina o le serotonin ma le dopamine o loʻo i ai: o nei mea e mafai ona i ai se faʻaleleia atili o lagona i tagata ma faʻateleina ai le soifua manuia.
I le taimi lava e tasi, o le sukalati ma le sili atu i le 70 pasene o loʻo maua ai le koko o le koko e faʻaitiitia ai le toto ma faʻaitiitia le lamatiaga o le paʻu. O le mafuaʻaga o lenei aʻafiaga o le tele o vailaau o loʻo iai, lea e faʻaleleia atili ai le gaosaʻo o le toto toto.
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Photo / Vitio: Fairtrade Ausetalia.
