Ursula Wastl
Polofesa Robert H. Lustig o se neuroendocrinologist i le Iunivesite o Kalefonia i San Francisco. Na avea o ia ma tagata lauiloa faʻavaomalo mo lana suʻesuʻega e uiga i le sootaga i le va o le manumanu ma le suka, aemaise lava o le fructose (fructose), lea na faʻaaogaina i le gaosiga o gaosiga pei o le syrup corn syrup talu mai 1980.
Fructose na ia auina mai se faailoilo sese
I lana lauga "Sugar: The Truth Bitter" na ia taʻu mai ai le tele o le taumafaina o le suka i totonu o le lalolagi i Sisifo talu mai le amataga o le seneturi - ma o a taunuuga o le taumafaina tele o le syrup corn syrup (Suauu fructose maso). Fructose e taofiofia ai le hormone leptin (e gafa ma le faamalieina) pei o le faʻasaʻolotoina o le inisalini. O le mea lea e le iloa ai e le faiva ua gaʻo le suka, o lea e le mafai ai ona pasia le poloaiga "Ua ou maʻi" i le tino.
E le pei o le kulukose, o le fructose e le o faʻaaogaina e le tino i se tulaga tele (80 pasene), ae o loʻo faʻamautu saʻo i le ate. E faʻatusatusa e le fomaʻi le taumafa o le fructose i le inuina o le ava malosi, e aunoa ma le inupia, ma faʻamaonia ai i nei lava aafiaga leaga.
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