Autosuficiența neacoperită atunci când există o nevoie internă de fructe și legume

Dependența de importuri a crescut din ce în ce mai mult în ultimii ani. Între timp, nu numai în Austria, autosuficiența nu este acoperită în multe domenii.

Doar 58% din legume și 46% din necesarul de fructe sunt cultivate în Austria. În schimb, există o supraproducție masivă de carne. Acesta este rezultatul unuia actual GreenpeaceRapoarte. Minus fructele care nu cresc în Austria - cum ar fi bananele sau portocalele - rata de autosuficiență este de doar 71%.

Greenpeace critică faptul că prea mult teren agricol în această țară este utilizat pentru producția excesivă de carne și cultivarea furajelor. Aceasta este în detrimentul Mediu și o aprovizionare adecvată cu alimente sănătoase în caz de criză.

„De la criza coroanei, mulți oameni din Austria vor să mănânce mai sănătos și mai regional. Cu toate acestea, de multe ori nu primesc fructe și legume sănătoase din Austria și trebuie să recurgă la produse importate ”, spune Sebastian Theissing-Matei, expert în agricultură la Greenpeace din Austria.

Autosuficiența legumelor a continuat chiar să scadă în ultimii ani. Rata de autosuficiență pentru carne, pe de altă parte, este de 109%. Asta înseamnă că Austria produce mai multă carne decât se consumă în această țară. Aproximativ 80 la sută din toate terenurile agricole din Austria sunt folosite pentru creșterea excesivă a efectivelor de animale, de exemplu pentru producția de carne: Aceasta include aproximativ 60 la sută din toate terenurile arabile pentru cultivarea hranei pentru animale. Restul este pășune.

Foto / Video: Shutterstock.