Opção
O especialista em ervas SONNENTOR obtém matérias-primas de perto e de longe. Para isso, trabalhamos em conjunto com agricultores de todo o mundo, porque nem tudo pode crescer de forma ideal em nosso clima. Especiarias aromáticas como o cravinho e a canela, que hoje em dia nos dão aquele tão querido aroma natalício, vêm de um projeto de cultivo na Tanzânia, por exemplo. O segredo dos relacionamentos de longa distância bem-sucedidos do SONNENTOR: o Andersmacher age de forma justa, direta e em pé de igualdade.
Comércio direto
A SONNENTOR obtém cerca de 200 ervas, especiarias e café orgânicos de todo o mundo. 60% disso é obtido por meio do comércio direto, ou seja, diretamente da fazenda ou por meio de parceiros locais. Os colecionadores de tesouros do pioneiro orgânico mantêm parcerias diretas com cerca de 1000 agricultores em todo o mundo. Isso garante preços justos e permite que as pessoas construam uma existência de longo prazo.
Por que diabos?
Nem todas as ervas e especiarias podem lidar com o nosso clima: espécies exóticas, como cravo e pimenta, só prosperam em climas do sul. Ervas como o tomilho limão e o chá grego da montanha só desenvolvem um aroma particularmente intenso em um clima mediterrâneo.
A demanda por ervas e especiarias está crescendo: a equipe do fitoterapeuta precisa de mais matéria-prima do que consegue na Áustria. É por isso que também é proveniente de regiões onde há mais do que suficiente, como B. Pimentas da Espanha. Graças às várias áreas de cultivo, os coletores de tesouros da SONNENTOR também se protegem em caso de quebra de safra regional. Por exemplo, a lavanda é cultivada na Áustria e na Albânia.
Especiarias aromáticas da Tanzânia
Um projeto de cultivo da SONNENTOR que existe há mais de uma década está em casa na Tanzânia. Aqui, a parceira de cultivo Cleopa Ayo trabalha com mais de 600 pequenos agricultores orgânicos. A SONNENTOR obtém aqui especiarias aromáticas como cravo, canela, pimenta e capim-limão.
Muitas das pessoas possuem apenas cerca de dois acres. Todos contam com o apoio de Cleopa Ayo e sua equipe desde o cultivo até o transporte e controle de qualidade. Dessa forma, as famílias têm um bom valor agregado, apesar das pequenas áreas. O processamento ocorre em Muheza. Aqui, o parceiro de cultivo tem seu próprio negócio, onde mais de 50 pessoas têm emprego e, portanto, um sustento seguro. “Com transparência e honestidade, criamos um grupo competitivo de agricultores e um mercado forte para os tesouros orgânicos dos agricultores”, enfatiza Cleopa Ayo - para quem o desenvolvimento da região é muito importante.
Valores de compartilhamento
A SONNENTOR tem sua própria equipe de RSC. Os membros da equipe são os guardiões do valor da empresa e, entre outras coisas, têm a tarefa de garantir que todos os parceiros da cadeia de suprimentos compartilhem os valores e, assim, também cumpram os padrões sociais. Para isso, foi redigido um Código de Conduta separado, baseado em diretrizes internacionais. Visitas regulares ao local são comuns, assim como o fato de que os próprios parceiros de cultivo podem dar uma olhada nos bastidores do Waldviertel a qualquer momento. Cleopa Ayo da Tanzânia já visitou os salões de ervas aromáticas.
Sobre a SONNENTOR
A SONNENTOR foi fundada em 1988. Acima de tudo, as inovações de produtos coloridos na linha de chá e especiarias tornaram a empresa austríaca conhecida internacionalmente. Com embalagens feitas de matérias-primas renováveis, produtos sem óleo de palma e comércio direto com produtores orgânicos do mundo todo, o especialista em ervas mostra: Tem outro jeito!
link: www.sonnentor.com/esgehauchanders
Foto / Vídeo: Sonnentor.
