عضوي خاوره: د عضوي کروندګرو په لاس کې د کرنې وړ ځمکه

د رابرټ بی فش مین لخوا

د آلمان کروندګر د ځمکې له لاسه وتلي دي. په آلمان کې اوس هم د ځمکې په نیمایي برخه کې بزګران کرنه کوي. خو د کرنې وړ ځمکې ورځ تر بلې کمې او ګرانې کېږي. د دې څو لاملونه شتون لري: له دې امله چې په بانکي حسابونو او ښه درجه بندي بانډونو کې سود شتون نلري، پانګه اچوونکي او قیاس کونکي په زیاته کچه کرنيزې ځمکې اخلي. دا نشي زیاتیدلی او حتی کم او کم کیږي. په آلمان کې هره ورځ شاوخوا ۶۰ هکتاره (۱ هکتاره = ۱۰۰۰۰ مربع متره) ځمکه د اسفالټ او کانکریټو لاندې ورکیږي. په تېرو ۱۵ کلونو کې په دغه هېواد کې شاوخوا ۶۵۰۰ کیلومتره مربع سړکونه، کورونه، صنعتي فابریکې او نور شیان جوړ شوي دي. دا د برلین شاوخوا اته ځله مساحت یا د هیس ایالت شاوخوا دریمه برخه مساوي دی.  

د پانګې اچونې په توګه کرهنه ځمکه

پر دې سربېره د ګرانو ښارونو په شاوخوا سیمو کې ډېر بزګران خپلې ځمکې د ودانیو په توګه پلوري. د عاید سره دوی نور ساحې اخلي. 

لوړ تقاضا او د عرضې ټیټ نرخونه. د آلمان په شمال ختیځ کې، د یوه هکتار ځمکې بیه له ۲۰۰۹ څخه تر ۲۰۱۸ پورې په اوسط ډول ۱۵۰۰۰ یورو ته نږدې درې چنده لوړه شوې؛ په ټول هیواد کې اوسط د ۲۰۰۸ کال د ۱۰،۰۰۰ په پرتله نن ورځ شاوخوا ۲۵۰۰۰ یورو دی. په 2009 کې 2018 وروسته د 15.000 لپاره په هر هکتار کې 25.000 یورو.

دا وايي: "کرنيزه ځمکه معمولا د اوږدې مودې د پانګونې موخه ده چې په دې وروستيو کې د ښه ارزښت پرمختګونه ترلاسه شوي دي." مرسته نور. حتی د بیمې شرکتونه او د فرنیچر پلورنځي مالکین اوس ډیر او ډیرې کرنیزې ځمکې اخلي. د ALDI وارث تیو البرچټ جونیر خصوصي بنسټ په تورینګیا کې د 27 هکتاره کرنې وړ او څړځای ځمکه د 4.000 ملیون یورو لپاره ترلاسه کړې. د د BMEL د خوړو او کرنې فدرالي وزارت Thünen راپور په 2017 کې راپور ورکړ چې دا چې د آلمان په لسو ختیځو ولسوالیو کې د کرنیزو شرکتونو ښه دریمه برخه د سوپرا سیمه ایز پانګوالو پورې اړه لري - او رجحان مخ په ډیریدو دی. 

دودیزه کرنه خاوره له منځه وړي

په لوړه کچه صنعتي کرنه دا ستونزه لا پسې زیاتوي. لکه څنګه چې د نړۍ نفوس وده کوي، نو د خوړو غوښتنه هم. بزګران هڅه کوي چې له همدې سیمې څخه ډیر حاصلات راټول کړي. پایله: خاوره له منځه ځي او حاصلات د اوږدې مودې لپاره کمیږي. نو په اوږد مهال کې تاسو د ورته مقدار خواړو لپاره ډیرې ځمکې ته اړتیا لرئ. په ورته وخت کې، فارمونه سیمې د جوارو په دښتو او نورو مونوکلچرونو بدلوي. حاصلات د بایوګاس بوټو ته یا د ډیرو غواګانو او خنزیرونو معدې ته مهاجرت کوي، کوم چې د غوښې لپاره د نړۍ مخ پر ودې لوږه پوره کوي. خاوره له منځه ځي او د ژوي تنوع کمیدو ته دوام ورکوي.

 د اقلیم بحران او د دښتو خپریدو په پایله کې په پراخه پیمانه صنعتي کرهنیز زراعت، ډیر سرې او آفت وژونکي او همدارنګه وچکالۍ او سیلابونه په وروستیو کلونو کې د نړۍ شاوخوا 40 سلنه د کرنې وړ ځمکې ویجاړې کړې. د غوښې لپاره د انسان مخ په زیاتیدونکي لوږه ډیر او ډیر ځای ته اړتیا لري. په عین وخت کې خدمت وکړئ 78% د کرنې ساحې د څارویو د پالنې لپاره کارول کیږي یا د خوړو کښت. په ورته وخت کې، یوازې شپږ سلنه څاروي او هر سل سور د عضوي کرنې د قواعدو سره سم وده کوي.

د کوچني عضوي کروندګرو لپاره ځمکه ډیره ګرانه کیږي

د ځمکې د بیې سره کرایه لوړیږي. په ځانګړې توګه ځوان بزګران چې غواړي یو کاروبار واخلي یا پراخ کړي، په زیان کې دي. تاسو دومره پانګه نلرئ چې په دې نرخونو کې داوطلبۍ وکړئ. دا په عمده توګه په لنډ مهاله، لږ ګټور او ډیری کوچني عضوي فارمونه، کرنه اغیزه کوي. ډیر دوامدار او د اقلیم دوستانه د دوی د "دودیز" همکارانو په پرتله کار کوي. 

زهرجن "افت وژونکي" او کیمیاوي سرې په عضوي کښت کې منع دي. د پام وړ ډیر حشرات او نور حیوانات په عضوي ساحو کې ژوند کوي. د مایکرو ارګانیزمونو او نورو ژوندیو موجوداتو لپاره د استوګنې ځای په خاوره کې ساتل کیږي. حیاتي تنوع په عضوي ساحه کې د "عنعنوي" کره شوې ځمکې په پرتله د پام وړ لوړ دی. د ځمکې اوبه لږ ککړې دي او خاوره د بیا تولید لپاره ډیر فرصتونه لري. په اړه یوه مطالعه د Thünen انسټیټیوټ او شپږو نورو څیړنیزو موسسو په 2013 کې د عضوي کرنې تصدیق وکړ چې د انرژي اغیزمنه ده او د ساحې پورې اړوند د CO2 کم اخراج او همدارنګه د ژویو تنوع ساتلو کې ګټې لري: "په اوسط ډول د کرنې وړ نباتاتو کې د ډولونو شمیر د عضوي کرنې لپاره 95 سلنه لوړ و. د ساحوي مرغانو لپاره ۳۵ سلنه لوړه ده.» 

ارګانیک د اقلیم لپاره مهربان دی

کله چې دا د اقلیم ساتنې خبره راځي ، هم "عضوي" مثبتې اغیزې: "تجربي اندازه ښیي چې زموږ د معتدل اقلیم زونونو خاوره د ایکولوژیکي مدیریت لاندې د شنو خونو ګازونه لږ تولیدوي. عضوي خاوره په اوسط ډول لس سلنه د عضوي خاوري کاربن مواد لري، "د Thünen انسټیټیوټ په 2019 کې راپور ورکړ.

د عضوي خواړو غوښتنه د عرضې په پرتله ډیره ده

په ورته وخت کې، په آلمان کې عضوي کروندګر نور نشي کولی د خپل تولید سره د مخ په زیاتیدونکي غوښتنې سره وساتي. پایله: ډیر او ډیر محصولات واردیږي. اوس مهال په آلمان کې شاوخوا لس سلنه کروندې د عضوي کرنې د اصولو له مخې کرل کیږي. اروپايي اتحادیه او د آلمان فدرالي حکومت غواړي چې ونډه دوه برابره کړي. خو عضوي کروندګر زياتې ځمکې ته اړتيا لري. 

له همدې امله هغه اخلي عضوي خاوري کوپراتيف د خپلو غړو له زیرمو څخه (یوه برخه 1.000 یورو لګښت لري) د کرنې وړ ځمکې او واښه ځمکه او همدارنګه ټول فارمونه او عضوي بزګرانو ته په اجاره ورکوي. دا یوازې هغه کروندګرو ته ځمکه پریږدي چې د کرنې اتحادیې د لارښوونو سره سم کار کوي لکه ډیمیټر، نیچرلینډ یا بایولینډ. 

د بایو بوډن ویاند جاسپر هولر وايي: "ځمکه د بزګرانو له لارې موږ ته راځي." "یوازې هغه څوک چې کولی شي په دایمي توګه له ځمکې څخه کار واخلي په حقیقت کې د خاورې حاصلات او حیاتي تنوع پیاوړې کولی شي. خنډ پلازمینه ده."

"ځمکه موږ ته راځي،" د بایو بوډن ویاند جاسپر هولر ځواب ورکړ، هغه اعتراض چې د هغه کوپراتیف، د اضافي پیرودونکي په توګه به د ځمکې بیې نور هم لوړ کړي. 

"موږ نرخونه نه لوړوو ځکه چې موږ د ځمکې معیاري ارزښت پراساس یو، نه یوازې د بازار نرخونه او په لیلامونو کې برخه نه اخلو." 

BioBoden یوازې هغه ځمکې اخلي چې کروندګر ورته اړتیا لري. بېلګه: اجاره ورکوونکی د کرنې وړ ځمکه غواړي او یا یې پلوري. هغه کروندګر چې په ځمکه کې کار کوي د دې توان نلري. مخکې لدې چې ځمکه له صنعت څخه بهر پانګوالو ته یا "دودیز" فارم ته لاړ شي ، دا عضوي ځمکه اخلي او بزګر ته یې په اجاره ورکوي ترڅو دوام وکړي.

که دوه عضوي بزګران په ورته سیمه کې لیوالتیا ولري، موږ به هڅه وکړو چې د دوو بزګرانو سره یوځای د حل لاره پیدا کړو. "د عضوي خاورې ویاند جاسپر هولر. 

"د نن ورځې فعال بزګرانو 1/3 برخه به په راتلونکو 8-12 کلونو کې تقاعد شي. د دوی ډیری به په زاړه عمر کې د عایداتو د ژوند کولو لپاره خپلې ځمکې او فارمونه وپلوري.

"لویه غوښتنه"

"غوښتنه لویه ده،" هولر راپور ورکوي. کوپراتیف یوازې د ځمکې د معیاري ارزښت پراساس د بازار په نرخ ځمکه اخلي ، په لیلام کې برخه نه اخلي او له هغې څخه پاتې کیږي کله چې د مثال په توګه ، B. څو عضوي بزګران د ځمکې د یوې برخې لپاره سیالي کوي. په هرصورت، بایو بوډین کولی شي ډیرې ساحې واخلي که چیرې هغه پیسې ولري. هولر په ګوته کوي چې په راتلونکو څو کلونو کې "شاوخوا دریمه برخه بزګران چې اوس مهال فعال دي تقاعد شي". ډیری یې باید د دوی د تقاعد ګټو لپاره فارم وپلوري. د عضوي کرنې لپاره د دې ځمکې د خوندي کولو لپاره، عضوي خاورې لاهم ډیرې پانګونې ته اړتیا لري.

"موږ اړتیا لرو چې خپل مصرف له سره غور وکړو. باراني ځنګلونه دلته د غوښې تولید او د غوښې وارداتو لپاره پاک شوي دي.

په شپږو کلونو کې چې دا تاسیس شوی، کوپراتیف ادعا کوي چې 5.600 غړي یې ترلاسه کړي چې 44 ملیون یورو یې راوړي دي. BioBoden 4.100 هکتاره ځمکه او 71 فارمونه اخیستي، د بیلګې په توګه: 

• په یوکرمارک کې د 800 هکتارو څخه ډیر ځمکې سره یو بشپړ کرنیز کوپراتیف. دا اوس د بروډوین عضوي فارم لخوا کارول کیږي. حتی کوچني فارمونه د سولوي نرسریو څخه تر شرابخانو پورې د کوپراتیف لخوا خوندي شوي ځمکې لري.
• د بایو بوډن د مرستې څخه مننه، د عضوي کروندګر غواګانې د سیززین لاګون کې د مرغیو د ساتنې په ټاپو کې څرېږي.
• په برانډنبرګ کې، یو بزګر په بریالیتوب سره په عضوي ځمکو کې عضوي اخروټ کري. تر اوسه پورې له دغو څخه ۹۵ سلنه یې وارد شوي دي.

بایو بوډن په پوهنتونونو کې د روزنې سیمینارونه او لیکچرونه هم وړاندې کوي ترڅو د راتلونکي عضوي بزګرانو ملاتړ وکړي کله چې خپل سوداګرۍ تنظیم کړي.

"موږ ځمکه د 30 کلونو لپاره عضوي کروندګرو ته په اجاره ورکوو او د دې اختیارونو سره چې هر 10 د نورو 30 کلونو لپاره وغځوو." 

د بایو باډین غړو شمیر وده ته دوام ورکوي. په 2020 کې کوپراتیف په خپل لنډ تاریخ کې ترټولو لوی وده ثبت کړه. غړي د ایډیالیزم څخه پانګه اچونه کوي. دوی د اوس لپاره بیرته راستنیدنه نه ترلاسه کوي، حتی که دا په راتلونکي کې "بې برخې شوي" نه وي.

"موږ یو بنسټ هم جوړ کړی دی. تاسو کولی شئ دوی ته له مالیې پرته ځمکې او فارمونه ورکړئ. زموږ بایو بوډن بنسټ په څلورو کلونو کې څلور فارمونه او د کرنې وړ ځمکې ترلاسه کړې. خلک غواړي چې د دوی فارمونه د عضوي کرنې لپاره وساتل شي.»

کوپراتیف اوس مهال په دې مفکوره کار کوي چې څنګه غړي کولی شي د فارمونو له محصولاتو څخه مستقیمه ګټه پورته کړي. ځینې ​​​​وختونه دوی کولی شي په BioBoden-Höfe کې آنلاین پیرود وکړي.

د بایو باډین معلومات:

هر څوک چې په بایو بوډن کې د 1000 یورو درې ونډې اخلي په اوسط ډول د 2000 مربع متره ځمکې تمویل کوي. په خالصه ریاضياتي شرایطو کې، دا هغه ساحه ده چې تاسو اړتیا لرئ یو کس ته خواړه ورکړئ.