Helmut Melzer
Podróż do Azji z Alnatura
Pikantna czerwona tajska pasta curry z Alnatury (organiczna) z chili w proszku, trawą cytrynową, czosnkiem, imbirem i kolendrą nadaje czerwonym curry charakterystyczną przyprawę.
Wskazówka przepisu: Pokrój kurczaka ekologicznego, wymieszaj z 3 łyżkami tajskiej pasty curry, 3 łyżkami mleka kokosowego, soli i pieprzu, wymieszaj - pozwól mu się chwilę zanurzyć - usmaż na rozgrzanym tłuszczu i odłóż na bok w misce. Świeże warzywa (cebula, marchew, grzyby, świeże kiełki fasoli mung, strąki grochu i pomidory) w rozgrzanym oleju kokosowym. Aby było przyjemnie i chrupiące, wystarczy krótko usmażyć i polewić odrobiną mleka kokosowego. Podawaj kurczaka - pozwól mu krótko gotować - przyozdobionym prażonymi orzechami nerkowca i świeżą kolendrą. Z ryżem basmati lub makaronem udon - pyszne!
Dostępne w sklepie internetowym dla 2,45 Euro
