Nietolerancja fruktozy - złe owoce?

Istnieją dwa rodzaje tej nietolerancji: „Dziedziczna” (wrodzona) nietolerancja fruktozy: w tej postaci osobom dotkniętym brakiem enzymów potrzebnych do rozkładania fruktozy. Ta wrodzona choroba metaboliczna powoduje uszkodzenie wątroby i nerek, ale występuje bardzo rzadko.
„Jelitowe” (łagodne) zaburzenie wchłaniania fruktozy: Jest to najczęstszy wariant i występuje w jelicie cienkim, gdzie dochodzi do zakłóceń w systemie transportu „GLUT-5”. U zdrowych ludzi ten system transportu transportuje fruktozę do komórek jelita cienkiego, a tym samym do krwioobiegu. Jeśli fruktoza spożyta w pożywieniu zostanie wykorzystana tylko częściowo lub w ogóle nie zostanie wykorzystana, dociera do jelita grubego, gdzie powoduje problemy.
Niestrawiona fruktoza może powodować masywne wzdęcia lub biegunkę oraz obciążać wątrobę i mózg.

Nietolerancja fruktozy: depresja jako objaw

W tym przypadku fruktoza zapobiega również dalszemu przetwarzaniu aminokwasu tryptofanu. Jest to potrzebne do wytworzenia „hormonu szczęścia” – serotoniny, której nie można już wytwarzać w wystarczających ilościach. Ponadto stwierdzono, że u pacjentów z nietolerancją fruktozy poziom kwasu foliowego jest bardzo niski.
Bezpośrednimi konsekwencjami niedoboru kwasu foliowego i serotoniny są zwiększona skłonność do depresji, drażliwość i słaba koncentracja. Po postawieniu diagnozy należy całkowicie unikać fruktozy przez dwa tygodnie. Jeśli przestrzegana jest dieta, wymienione objawy całkowicie ustępują lub przynajmniej znacznie się zmniejszają u większości osób dotkniętych chorobą.

Bądź na bieżąco z najczęstszymi nietolerancjew porównaniu do FruktozaHistamina laktoza i Gluten. 

Zdjęcia / video: Shutterstock.