Karin Bornett
W aktualnym teście kawy przeprowadzonym przez Stowarzyszenie Informacji Konsumenckiej (VKI) 22 produkty z całych ziaren kawy zostały przetestowane pod kątem substancji szkodliwych, oznakowania i właściwości sensorycznych. Wynik jest imponujący: jedenaście badanych zostało ocenionych jako „bardzo dobre”, sześć zostało ocenionych jako „dobre”. Pozostałe pięć produktów otrzymało ocenę „średnią”.
Na pierwszych trzech miejscach wylądowały ziarna kawy w jakości ekologicznej z pieczęcią Fairtrade ze średniego segmentu cenowego. „Nasz test pokazuje, że kawa organiczna sprawiedliwego handlu spełnia wysokie standardy jakości i nie musi być droga”, mówią kierownik projektu VKI Nina Eichberger i Teresa Bauer.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico i Eduscho / Gala No. 1 uzyskały ocenę „średnią” ze względu na stosunkowo wyższą zawartość akryloamidu. Substancja ta może uszkadzać skład genetyczny i powodować raka. Według VKI, produkty Dallmayr, Eduscho i EZA przekraczają wartość wytyczną UE dla akryloamidu o ponad połowę.
„Caffé in grani” Bellaroma i „Regio Gold” również uzyskały tylko „średnie”. W pierwszym recenzenci znaleźli kamień, w drugim stracili cenne punkty z powodu nieodpowiedniego oznakowania produktu ”, mówi w audycji.
Photo by Tylera Nixa on Unsplash
Ten post został stworzony przez Społeczność Option. Dołącz i opublikuj swoją wiadomość!
