Helmut Melzer
Organiczne to nie wszystko. Bellaflora, specjalistka ogrodowa, rozpoznała to w szczególności. „Jesteśmy zirytowani tym, że zrównoważony rozwój jest postrzegany tylko z ekologicznego punktu widzenia i jest zapomniany na ścieżce społecznej”, dyrektor zarządzający Alois Wichtl wyjaśnia motywy nowego standardu zrównoważonego rozwoju, dla którego od 2016 roku będzie obowiązywał „zielony numer jeden”. Po rezygnacji z torfu w zalewaniu gleby i wycofaniu chemiczno-syntetycznych pestycydów i herbicydów krajowa firma flagowa poszła o krok dalej: wydała kompleksowe wytyczne, które uwzględniają nie tylko aspekty środowiskowe, ale także ekologię, ekonomię, dobrobyt społeczny i zdrowie Jednoczenie zarządzania - i cały łańcuch dostaw musi podążać. Znaczący krok, który może doprowadzić do zmiany w austriackim ogrodzie. Etykieta „Dobry pomysł - standard bellaflora” już wiosną identyfikuje jedną piątą wszystkich produktów.
„Jesteśmy zirytowani tym, że zrównoważony rozwój jest zapominany tylko ekologicznie i społecznie”.
Alois Wichtl, bellaflora
Holistyczne certyfikaty
Rodzi to zasadnicze pytanie: dlaczego potrzebujemy firmowych marek, takich jak bellaflora lub marek takich jak „tak, oczywiście” z Rewe, które mogą wprowadzać konsumentów w błąd? Dość prosta odpowiedź: jak dotąd w Europie nie ma certyfikatu, który obejmowałby podobnie kompleksowe spojrzenie na produkty i firmy. Z całą miłością i uznaniem dla etykiet ekologicznych UE, uczciwego handlu, etykiet ochronnych dla zwierząt i tym podobnych: Niestety, rozważasz tylko częściowy aspekt świadomej konsumpcji. Ale idealnym produktem jest regionalny, ekologiczny, uczciwy handel, bez testów na zwierzętach, wyprodukowany w dobrych warunkach pracy - w sumie. I: Sztywne wytyczne pozostawiają również niewielki zakres dla różnych poziomów zaangażowania. Spowalnia to zrównoważony rozwój firm, które mogą dokonywać zmian krok po kroku z różnych powodów. Ponieważ jedno jest pewne: przejście na zrównoważony rynek nie następuje z dnia na dzień.
Globalne znaczenie
„Może to wydawać się proste, ale wymaga długiego, złożonego rozwoju”, wyjaśnia Konstantin Bark, specjalista ds. Zrównoważonego rozwoju w Unilever. Odnosi się to do rozwoju produktów naturalnych, takich jak nowa linia Knorr „Real Natural”. Tak, dobrze słyszą: gigantyczny Unilever pozostawia po sobie sztuczne smaki, wzmacniacze smaku i inne niepożądane składniki i zwraca się do natury 100. Nawiasem mówiąc, także wegańskie i wegańskie.
Ale troska, z udziałem około pracowników 174.000 na całym świecie, postrzega to jako bellaflora: ważne są nie tylko aspekty ekologiczne, konieczne jest szersze zrównoważone podejście. Firma postawiła sobie za cel nie tylko zrównoważone pozyskiwanie do 2020 100 procent towarów rolnych w ramach własnego „Unilever Sustainable Agriculture Code SAC” (opracowanego wspólnie z WWF i Oxfarm). oraz zasoby ludzkie i zdrowa lokalna gospodarka. W szczególności ustanowi to nowe standardy w krajach dostawców spoza Europy. Pozytywny, globalny wpływ, który naprawdę może osiągnąć tylko globalna korporacja.
Jednak Bark potwierdza również, że nie ma holistycznej pieczęci - certyfikatu, który określa i identyfikuje kompleksowe kryteria zrównoważonego rozwoju na poziomie międzynarodowym. Dlatego Unilever opracował własny standard SAC grupy.
„Dla Rewe International AG zrównoważony rozwój nie jest trendem, ale istotnym elementem naszej strategii korporacyjnej. Nasze zrównoważone zaangażowanie dzielimy na cztery filary - ekologiczne produkty, energia, klimat i środowisko, pracownicy i zaangażowanie społeczne ”, rzeczniczka firmy Lucia Urban potwierdza zakres analizy zrównoważonego rozwoju również w Rewe, która dzięki„ Tak, oczywiście ”utorowała drogę organicznym produktom w Austrii ma. Urban jest teraz o wiele bardziej zaniepokojony: „Wytyczne opierają się między innymi na Powszechnej Deklaracji Praw Człowieka ONZ, Konwencjach Międzynarodowej Organizacji Pracy (MOP) i ONZ Global Compact. Treść wytycznych obejmuje zasady dobrego rządzenia, standardów pracy i standardów socjalnych oraz ochrony środowiska i dobrostanu zwierząt. Nasze wytyczne dotyczące zrównoważonego biznesu stanowią podstawę zrównoważonego dostosowania łańcucha dostaw w całej grupie Rewe. Dokumentuje nadrzędne zobowiązanie do odpowiedzialności środowiskowej i społecznej. Stanowi podstawę wartości i zaleceń do działania, które dotyczą jednakowo wszystkich jednostek biznesowych i powinny służyć jako przewodnik dla partnerów ”.
„Widzimy zrównoważony rozwój jako długoterminowy czynnik warunkujący wartość, który oprócz aktywnie praktykowanej odpowiedzialności środowiskowej i społecznej przynosi również korzyści biznesowe”.
IIrene Jakobi, Telekom Austria
Czynnik sukcesu
Nie ma wątpliwości co do korzyści ekonomicznych kompleksowej strategii zrównoważonego rozwoju. Sukces marki „Tak, oczywiście” mówi sam za siebie. „Zrównoważony rozwój i sukces gospodarczy absolutnie nie są sprzecznością. Przez wiele lat byliśmy przekonani, że przejrzystość i zrównoważony biznes są warte zachodu ”, potwierdza rzeczniczka Rewe Urban.
Ale zrównoważony rozwój jest również czynnikiem przedsiębiorczości dla największego psa w Austrii, jeśli chodzi o telekomunikację, Telekom Austria Group. Irene Jakobi, szef CSR: „Widzimy zrównoważony rozwój jako długoterminowy czynnik napędzający wartość, który nie tylko pociąga za sobą aktywną odpowiedzialność środowiskową i społeczną, ale także korzyści biznesowe. Na przykład zwiększona efektywność energetyczna może zmniejszyć zarówno wpływ na środowisko, jak i koszty. Punktem wyjścia dla systematycznego podejścia Grupy Telekom Austria do zarządzania zrównoważonym rozwojem jest trójfilarowy model „Ludzie, planeta, zysk”. Poczucie odpowiedzialności obejmuje zatem aspekty społeczne, ekologiczne i ekonomiczne ”.
Strategia, design i filozofia
Amerykańska firma Interface jest największym na świecie projektantem i producentem płytek dywanowych. Od 1994 firma całkowicie się zmieniła. Na przykład Interface oferuje teraz kolory produktów 515 wykonane z procentowej przędzy pochodzącej z recyklingu 100 lub surowców pochodzenia biologicznego, ustanawiając standardy branżowe. Pomost między zrównoważonym rozwojem a projektowaniem również został pomyślnie przełamany.
Laura Cremer, Sustainability Manager Europe: „Zrównoważony rozwój i wzornictwo nie wykluczają się wzajemnie. Nasze dążenie do zrównoważonego rozwoju jest filozofią biznesową, która jest zintegrowana ze wszystkimi obszarami biznesowymi, wpływając na codzienną pracę i napędzając innowacje ”.
bellaflora
Standard bellaflora opiera się na obowiązujących na całym świecie wytycznych SAFA (ocena zrównoważonego rozwoju systemów rolno-spożywczych), tj. Ocenach zrównoważenia systemów rolno-spożywczych, a firmy ogrodnicze są certyfikowane w całości przez niezależną jednostkę certyfikującą agroVet, nie tylko w poszczególnych grupach produktów. W obszarach ekologii, ekonomii, spraw społecznych i ładu korporacyjnego opracowano kryteria 100 w obszarach wymagań minimalnych, wymagań indywidualnie wybieranych przez firmę, samooceny firmy i zaangażowania, które są aktualizowane co dwa lata.Unilever
Kodeks Unilever Sustainable Agriculture (SAC) koncentruje się na jedenastu aspektach zrównoważonego rolnictwa, w tym ochronie upraw, różnorodności biologicznej, energii, odpadów i dobrostanu zwierząt, a także zapewnieniu środków utrzymania rolnikom. „Plan zrównoważonego rozwoju Unilever” obejmuje również różne aspekty, w szczególności poprawę zdrowia, zmniejszenie wpływu na środowisko i poprawę warunków życia.
Unilever wyznaczył sobie wielkie cele, w tym: Do 2020 firma 100 pozyskiwała w sposób zrównoważony procent surowców rolnych. Zmniejsz o połowę wpływ gazów cieplarnianych na produkty w całym cyklu życia do 2020. Zmniejsz o połowę ilość wody zużywanej przez konsumenta, gdy produkty są używane, aż do 2020. Zmniejsz o połowę ilość odpadów wytwarzanych przez 2020 w wyniku utylizacji produktu.Rewe
Rewe stosuje szereg różnych podejść: poszerzanie asortymentu produktów ekologicznych i regionalnych w sektorze spożywczym, poszerzanie asortymentu produktów wytwarzanych konwencjonalnie z etykietą Pro Planet, opracowywanie bardziej zrównoważonych produktów do mycia, czyszczenia i pielęgnacji oraz formułowanie wytyczne dotyczące surowców. Środki są widoczne w ramach czterech filarów: od oddziału bez barier i stron internetowych, przez inteligentną logistykę miejską, oddziały budownictwa ekologicznego, zielone opakowania lub rozwój zrównoważonej marki własnej bi dobra w BIPA. W oparciu o Wytyczne dla zrównoważonego biznesu opracowano i są opracowywane specjalne standardy, które mają zastosowanie do poszczególnych grup produktów. Są one określone w osobnych wytycznych i dotyczą wszystkich prywatnych dostawców Rewe. Do tej pory ustalono indywidualne standardy dla oleju palmowego i produktów kakaowych, ryb, skorupiaków, mięczaków i soi jako paszy.Telekom Austria
Strategia zrównoważonego rozwoju Grupy Telekom Austria opiera się na czterech obszarach działania: dostarczaniu odpowiedzialnych produktów, życia ekologicznego, wzmacniania ludzi i tworzenia równych szans. Te pola działania opierają się na celach i kluczowych liczbach, za którymi kryje się kompleksowy program środków, który jest stale oceniany. Zakres środków obejmuje rozwój przyjaznych dla klimatu produktów o wartości dodanej, takich jak neutralna sieć Co2 w Austrii, poprzez wykorzystanie energooszczędnych infrastruktur, programy szkoleniowe i inicjatywy w zakresie umiejętności korzystania z mediów.
Zdjęcia / video: Shutterstock.
