ਜੈਵਿਕ ਮਿੱਟੀ: ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ

ਰਾਬਰਟ ਬੀ ਫਿਸ਼ਮੈਨ ਦੁਆਰਾ

ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਖਤਮ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਦਿਨੋ-ਦਿਨ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ: ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਬੈਂਕ ਖਾਤਿਆਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਵਾਲੇ ਬਾਂਡਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵਿਆਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੱਟੇਬਾਜ਼ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਘਟਦਾ ਵੀ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ 60 ਹੈਕਟੇਅਰ (1 ਹੈਕਟੇਅਰ = 10.000 ਵਰਗ ਮੀਟਰ) ਜ਼ਮੀਨ ਅਸਫਾਲਟ ਅਤੇ ਕੰਕਰੀਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ 15 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6.500 ਵਰਗ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਸੜਕਾਂ, ਘਰ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਬਰਲਿਨ ਦੇ ਖੇਤਰਫਲ ਦੇ ਲਗਭਗ ਅੱਠ ਗੁਣਾ ਜਾਂ ਹੇਸੇ ਰਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।  

ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਜੋਂ ਖੇਤ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਹਿੰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬਿਲਡਿੰਗ ਲੈਂਡ ਬਣਾ ਕੇ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਕਮਾਈ ਨਾਲ ਉਹ ਅੱਗੇ ਖੇਤ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। 

ਉੱਚ ਮੰਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ ਡਰਾਈਵ ਕੀਮਤਾਂ. ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕੀਮਤ 2009 ਤੋਂ 2018 ਤੱਕ ਔਸਤਨ 15.000 ਯੂਰੋ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ; 25.000 ਵਿੱਚ 10.000 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅੱਜ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਲਗਭਗ 2008 ਯੂਰੋ ਹੈ। ਵਿੱਤੀ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਬ੍ਰੋਕਰਟੈਸਟ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ 2019 ਵਿੱਚ 26.000 ਤੋਂ ਬਾਅਦ 9.000 ਲਈ 2000 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ।

"ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜ਼ਮੀਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦਾ ਟੀਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ," ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਯੋਗਦਾਨ ਅੱਗੇ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੀਮਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਫਰਨੀਚਰ ਸਟੋਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਵੀ ਹੁਣ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ALDI ਦੇ ਵਾਰਸ ਥੀਓ ਅਲਬਰੈਕਟ ਜੂਨੀਅਰ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਨੇ ਥੁਰਿੰਗੀਆ ਵਿੱਚ 27 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਵਿੱਚ 4.000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤੀਯੋਗ ਅਤੇ ਚਰਾਗਾਹ ਜ਼ਮੀਨ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਦੀ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਦੇ ਸੰਘੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀ ਥੂਨੇਨ ਰਿਪੋਰਟ 2017 ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਕਿ ਦਸ ਪੂਰਬੀ ਜਰਮਨ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁਪਰ-ਖੇਤਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ - ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। 

ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ

ਉੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਉਸੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫ਼ਸਲ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜਾ: ਮਿੱਟੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਝਾੜ ਘਟਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਖੇਤ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੋਨੋਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਵਾਢੀ ਬਾਇਓਗੈਸ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਟੀ ਘੱਟ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਗਾਤਾਰ ਘਟ ਰਹੀ ਹੈ।

 ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਕਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੀਬਰ ਖੇਤੀ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਹੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਰੂਥਲਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਮਾਸ ਲਈ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਦਾ 78% ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫੀਡ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਿਰਫ ਛੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਸ਼ੂ ਅਤੇ ਹਰ 100ਵਾਂ ਸੂਰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧਦੇ ਹਨ।

ਛੋਟੇ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ

ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾਲ ਕਿਰਾਇਆ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਕਿਸਾਨ ਜੋ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਜਾਂ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਬੋਲੀ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪੂੰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਘੱਟ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੇ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮਾਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ-ਅਨੁਕੂਲ ਆਪਣੇ "ਰਵਾਇਤੀ" ਸਾਥੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। 

ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ "ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ" ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਜਿਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਇੱਕ "ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ" ਖੇਤੀ ਕੀਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ। ਦਾ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਥੁਨੇਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਅਤੇ ਛੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਖੇਤਰ-ਸਬੰਧਤ CO2013 ਨਿਕਾਸੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ: “ਔਸਤਨ, ਖੇਤੀਯੋਗ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿੱਚ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਲਈ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਸੀ ਅਤੇ 95 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਖੇਤ ਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ।" 

ਜੈਵਿਕ ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਦਿਆਲੂ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਜਲਵਾਯੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ, "ਜੈਵਿਕ" ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ: “ਅਨੁਭਵੀ ਮਾਪ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੇ ਤਪਸ਼ੀਲ ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਧੀਨ ਘੱਟ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 2019 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜੈਵਿਕ ਮਿੱਟੀ ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ”ਥੁਨੇਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਨੇ XNUMX ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ।

ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਸਪਲਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜਾ: ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਈਯੂ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਫੈਡਰਲ ਸਰਕਾਰ ਸ਼ੇਅਰ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। 

ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ ਜੈਵਿਕ ਮਿੱਟੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਇਸ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀਆਂ ਜਮ੍ਹਾਂ ਰਕਮਾਂ ਤੋਂ (ਇੱਕ ਸ਼ੇਅਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 1.000 ਯੂਰੋ ਹੈ) ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਖੇਤ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰੀ ਸੰਘਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਮੀਟਰ, ਨੈਚੁਰਲੈਂਡ ਜਾਂ ਬਾਇਓਲੈਂਡ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। 

ਬਾਇਓਬੋਡੇਨ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਜੈਸਪਰ ਹੋਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਜ਼ਮੀਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।" "ਸਿਰਫ਼ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅੜਚਨ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ।''

"ਜ਼ਮੀਨ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆ ਰਹੀ ਹੈ," ਬਾਇਓਬੋਡਨ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਜੈਸਪਰ ਹੋਲਰ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਇਤਰਾਜ਼ ਦਾ ਕਿ ਉਸਦਾ ਸਹਿਕਾਰੀ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖਰੀਦਦਾਰ ਵਜੋਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਏਗਾ। 

"ਅਸੀਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਮਿਆਰੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਾਂ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਅਤੇ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ." 

ਬਾਇਓਬੋਡੇਨ ਸਿਰਫ ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ: ਇੱਕ ਪਟੇਦਾਰ ਖੇਤੀ ਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੇਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਕੋਲ ਜਾਂ "ਰਵਾਇਤੀ" ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਜ਼ਮੀਨ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕੇ।

ਜੇਕਰ ਦੋ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ। ” ਜੈਸਪਰ ਹੋਲਰ। 

“ਅੱਜ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 1/3 ਅਗਲੇ 8-12 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਟਾਇਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤ ਵੇਚ ਦੇਣਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਕਮਾਈ ਨਾਲ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ”ਬਾਇਓਬੋਡੇਨ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਜੈਸਪਰ ਹੋਲਰ

"ਵੱਡੀ ਮੰਗ"

ਹੋਲਰ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, “ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ। ਕੋਆਪ੍ਰੇਟਿਵ ਸਿਰਫ ਮਿਆਰੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਨਿਲਾਮੀ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, B. ਕਈ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਇੱਕੋ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਬਾਇਓਬੋਡੇਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਸ ਕੋਲ ਪੈਸਾ ਹੁੰਦਾ। ਹੋਲਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ "ਮੌਜੂਦਾ ਸਰਗਰਮ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਰਿਟਾਇਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ"। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਿਟਾਇਰਮੈਂਟ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵੇਚਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਵਿਕ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪੂੰਜੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

“ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਲਈ ਬਰਸਾਤੀ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।”

ਇਸਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਤੋਂ ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਹਿਕਾਰੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ 5.600 ਮੈਂਬਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਜੋ 44 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਨ। ਬਾਇਓਬੋਡੇਨ ਨੇ 4.100 ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ 71 ਫਾਰਮ ਖਰੀਦੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ: 

• Uckermark ਵਿੱਚ 800 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹਿਕਾਰੀ। ਇਹ ਹੁਣ ਬਰੋਡੋਵਿਨ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੋਲਾਵੀ ਨਰਸਰੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾਈਨਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਛੋਟੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
• ਬਾਇਓਬੋਡੇਨ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਸਜ਼ੇਸੀਨ ਲਗੂਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਚਰਦੇ ਹਨ।
• ਬਰੈਂਡਨਬਰਗ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਜੈਵਿਕ ਅਖਰੋਟ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 95 ਫੀਸਦੀ ਦਰਾਮਦ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।

BioBoden ਸੰਭਾਵੀ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਚਿੰਗ ਸੈਮੀਨਾਰ ਅਤੇ ਲੈਕਚਰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

"ਅਸੀਂ ਆਰਗੈਨਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ 30 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ 10 ਨੂੰ ਅਗਲੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।" 

ਬਾਇਓਬੋਡਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। 2020 ਵਿੱਚ ਸਹਿਕਾਰੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ। ਮੈਂਬਰ ਆਦਰਸ਼ਵਾਦ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਾਪਸੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ "ਬਾਹਰ ਨਾ" ਹੋਵੇ।

“ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦ ਵੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਖੇਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੈਕਸ ਮੁਕਤ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਬਾਇਓਬੋਡਨ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਖੇਤ ਅਤੇ ਕਈ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਲੋਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ।''

ਸਹਿਕਾਰੀ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਸੰਕਲਪ 'ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮੈਂਬਰ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ BioBoden-Höfe 'ਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬਾਇਓਬੋਡਨ ਜਾਣਕਾਰੀ:

ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਬਾਇਓਬੋਡੇਨ 'ਤੇ 1000 ਯੂਰੋ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸ਼ੇਅਰ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਔਸਤਨ 2000 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਣਿਤ ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।