Organisk har vokst fra jordbruk. Begynnelsen var på en fjellgård i Kärnten med organisk saueavl, ullforedling og såpeproduksjon.
Bioella har vokst ut av økologisk landbruk. Begynnelsen på en fjellgård i Kärnten med saueavl og ullforedling ble forlatt av personlige og aldersmessige årsaker. Nå i Sør-Burgenland fortsetter jeg å lage mine håndsydde saueulltepper og tilbyr også et lite, fint voksende utvalg av utvalgte kommersielle produkter.
Som en kontrollert økologisk bonde er det retningslinjer som må følges under produksjon og salg, og som person har du dine egne retningslinjer som du vil handle etter. Det er viktig for meg å være tro mot disse verdiene, det vil si organisk, lokalt, håndlaget og tilby fornuftige produkter som er nyttige for mennesker: - Linprodukter fra det tradisjonelle Mühlviertel-selskapet Vieböck, Ennstaler saueullsokker og votter, den gamle kunsten å bearbeide bjørkebark fra Sibir, naturlige hårkoster og børster fra et verksted for blinde, krystall rent salt fra en gammel, underjordisk saltsjø.