कारिन बोर्नेट
उपभोक्ता सूचना को लागी संघ (VKI) मोल्ड विषाक्त पदार्थ र जीवाणु संक्रमण को लागी 28 आटा परीक्षण गरीएको थियो। स्टायरियन चेम्बर अफ लेबर को सहयोग मा, आटा स्वास्थ्य खाद्य पसलहरु, मिलहरु, भेन्डि machines मिसिनहरु बाट र Styria मा सुपरमार्केट मा किनेको थियो। चयन ग्यारह गहुँको पीठो, १३ हिज्जे आटा र एक ग्लुटेन -मुक्त विकल्प को रूप मा - चार अनाज आटा। यसमा कुल २३ अर्गानिक उत्पादनहरु र परम्परागत खेती बाट पाँच जना सामेल छन्।
सकारात्मक परिणाम:
एक उत्पादन को अपवाद संग, सबै आटा "धेरै राम्रो" वा "राम्रो" दर्जा दिईयो। VKI को प्रसारण यसो भन्छ: "मोल्ड विष deoxynivalenol (DON) सबै २४ हिज्जे र गहुँको पीठो मा पाईयो। जे होस्, प्रदूषकहरु को मापन एकाग्रता सधैं कानूनी रूप मा निर्धारित अधिकतम स्तर तल थियो - ज्यादातर एक कम दायरा मा। Fini Feinstes बाट मात्र साबुत गहुँको पीठो धेरै उच्च मूल्यहरु थियो र यसैले मात्र एक 'औसत' दर्जा प्राप्त। यहाँ कुनै गम्भीर स्वास्थ्य जोखिम पनि छैन। "
फोटो द्वारा सोनिया Nadales on Unsplash
यो पोष्ट विकल्प समुदाय द्वारा सिर्जना गरिएको हो। सामेल हुनुहोस् र तपाईंको सन्देश पोस्ट गर्नुहोस्!
